Ko pridejo toplejše temperature leta, naredite tudi praznične praznike, ki običajno vključujejo načrtovanje potovanj, čiščenje bazena in, seveda, streljanje na žar. Grill je priljubljena zabava za mnoge v spomladanskih in poletnih mesecih. Ampak, če sledite prehrani za zniževanje holesterola, se lahko malo počutite v živilih, ki jih lahko kuhate na žaru.
Dobra novica je, da žar ni rezerviran samo za maščobne, visoko kalorične mesnine. S temi zdravimi nasveti in recepti lahko uživate tudi v okusu žara ob opazovanju ravni holesterola in trigliceridov.
Grill Leaner Meso
Najpogostejša napaka pri žarenju je, da so le nekateri mesni izdelki, kot sta svinjina in goveje meso, primerni za žar. Druge vrste mesa, vključno s piščancem in puranom, so primerni kandidati za vaš žar. Ti proteini so manj nasičenih maščob kot njihove maščobne koleščke, vendar jih je mogoče enako kuhati do popolnosti na žaru.
Dodajte sadje in zelenjavo
Meso ni edina žara, ki je vredna žara, ki lahko dopolni prehransko prehrano za zniževanje holesterola. Sadje in zelenjavo lahko tudi vržete na žar - s presenetljivo okusnimi rezultati. Ta živila ne samo prispevajo k vitamini in hranilom v vaši prehrani, temveč vsebujejo tudi sestavine, ki so prijazne do holesterola, kot so vlaknine in fitosteroli, ki lahko ohranijo ravni LDL holesterola.
Poleg tega so sadje in zelenjava nizke kalorije. Torej, ali jih postavite v kanalizacijo, jih položite v aluminijasto folijo ali pa jih pustite, da se postavijo neposredno na žar, ti koristni nasveti vam bodo dali le zadovoljive rezultate.
Pojdi brez mesa
Če želite narediti povsem vegetarijansko hrano, brez hrane, kot so tofu in sojina, je lahko na žaru tudi prijeten rezultat.
Čeprav se ta živila ne obnašajo enako kot druga mesa na žaru, jih lahko kuhamo, da dobimo nizko vsebnost maščob in polnjenja, ki ne bodo imela velikega vpliva na vaše lipide .
Poskusite ribe na žaru
Riba je še ena grill hrana, ki lahko naredi precej slanino in srce zdravo jed. Na splošno ribe niso prisotne v nasičenih maščobah . Vendar pa so nekatere ribe, kot so sardoni, tuna in losos, visoko v nenasičeni maščobi, imenovani omega-3 maščobna kislina, ki lahko pomagajo vzdrževati ravni trigliceridov. Ali potrebujete nekaj zamisli o žaru vaših najljubših rib?
Beseda o omakah in rubah
Pred ali med žara se dodajajo tudi začimbe in omake. Čeprav ti lahko močno izboljšajo okus živil, ki jih žarite, lahko dodajo tudi neželene kalorije. Pri pripravi rubin in omake, ki jih boste uporabljali za žara, bodite pozorni na vsebnost maščob, ogljikovih hidratov in soli, saj lahko nekateri od teh dodatkov potencialno povečajo neželene kalorije v vaši prehrani. Če uporabljate komercialno pripravljeno omako ali rub, preverite oznake na živilih za prehransko vsebino. Te koristne nasvete lahko tudi poskusite, da dodate veliko okusa - ne da bi v svojo srčno zdravo prehrano dali veliko dento:
- Poskusite z zelišči in začimbami. Bazilika, rožmarin, timijan in številna druga zelišča in začimbe lahko uporabite kot sestavine za vaše rubine - in veliko okusa vložite na žaru. Čeprav je potrebno malo eksperimentiranja, obstaja veliko informacij tam, ki vam pomagajo izbrati prava zelišča za vaše okuse in okuse.
- Izberite nizko vsebnost maščob vaših najljubših omak. Nekatere omake in dipi so lahko visoko v maščobah in sladkorju, še posebej, če so na osnovi smetane. Na srečo mnogi proizvajalci izdelujejo nizke maščobne različice teh izbir.