Kako jesti v restavracijah, če imate zgaga
Lahko jeste brez strahu pred zgago, če veste, kaj vprašati in kaj se morate izogibati. Ko vprašate, kako je pripravljena hrana, se izogibajte določenim pijačam in si oglejte dele velikosti, lahko preprečite zgago.
Vendar pa je jedo v kitajskih, mehiških ali italijanskih restavracijah lahko težje, saj lahko hrana v teh restavracijah vsebuje več sestavin, ki lahko sprožijo zgago.
Možno je uživati v jedilnici tam, če veste, kaj se je treba izogniti.
Veš, kaj zastaviti
Pri obravnavi obroka vprašajte, če je meso ocvrto in če ga lahko namesto žara. Vprašanje za zamenjavo z nizko vsebnostjo maščobe namesto z visoko maščobnimi omakami in omakami na strani je dobra ideja. Pomembno je tudi, da se vprašate, ali obrok, ki ga želite naročiti, vsebuje katero koli hrano, ki je vaša sprožilna hrana. Če niste prepričani, kaj so vaša sprožilna živila, hrani zgornji zapis za en teden, da razpišete kakršna koli povezava med tem, kaj jeste in simptomi zgage .
Kaj ne smete jesti
- Ocvrta hrana, kot so hamburgerje, ocvrta piščanec in ocvrte ribe
- Živila, pripravljena v maslu ali olju
- Visoke maščobe stranske jedi, kot je pomfrit
- Visoko-maščobne omake, solatni prelivi, gravies in mayo
- Kremne juhe
- Chili
- Jedi z veliko citrusov
- Peppers
- Čebula
- Živila z veliko dodatnega sira
- Živila na osnovi paradižnika, vključno s ketchupom
- Citrusne pijače, kot so pomarančni sok in limonada
- Kofeinirane pijače
- Alkoholne pijače
- Čokolada
Kaj je bolje jesti
- Belo meso
- Lean kosi mesa
- Sendviči s puranjem, piščancem ali praženo govedino na celotnem žitnem kruhu
- Živila na žaru
- Juhe na osnovi juhe
- Parjena zelenjava
- Pečen krompir, polnjen z malo maščobnimi solatami
- Pripravki za solato z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe
- Vžigalni sladice, kot so angelska hrana
Kitajske restavracije
Kaj se je treba izogniti:
- Pahnjeni in ocvrti predjedi
- Jajčni zvitki
- Rebra
- Omake, zgoščene z jajci in maslom
- Vroča in kisla juha
- Hrustljavi globoko ocvrti rezanci
- Sladke in kisle jedi
Kaj je bolje:
- Wontonova juha
- Parne pelene
- rjavi riž
- Jedi z zelenjavo v lahki omaki
- Mešanice ali paro jedi z lahkimi vino ali omake jastog
- Omake, zgoščene z brozgo in koruznim škrobom
- Piškoti sreče
Mehiške restavracije
Kaj se je treba izogniti:
- Chimichangas
- Chorizo
- Pečeni tortiljski čips in lupine taco
- Prevleke sira in kisle smetane
- Refried fižol
- Čile paprike
- Salsa, paradižnik in čebula
- Moljna omaka
- Flan ali druge bogate sladice
- Sangria in margarit
Kaj je bolje:
- Piščanec na žaru ali ribe
- Fižol in riž z nizko vsebnostjo maščob
- Fajitas
- Burritos
- Tortilje
- Blaga gvakamola na tortilni moki
- Juhe na osnovi juhe
Italijanske restavracije
Kaj se je treba izogniti:
- Paradižnik ali kremne omake
- Pizza prelivi, kot so dvojni sir, klobase, feferoni, vroča paprika
- Olje na osnovi solatnih prelivov
- Antipastos
- Karbonara
- Parmigiana
- Živila s česnom in začimbami
Kaj je bolje
- Jedi z malo sira
- Teletina, piščanec, meso na žaru ali ribe
- Testenine z omako iz omake
- Minestrone ali juhe iz testenin fagioli
- Zelenjava brez česna
- Primavera testenine brez omake
- Testenine v omaki na osnovi juhe
- Pizza z malo omake in sira
Vir:
"Zgaga - pametne izbire pri prehrani." 2004. Nacionalna zveza zgornjih dihal. 3. november 2006