Če ste se spraševali, ali imate težave z glutenom, ste verjetno prebrali izraz "intoleranca za gluten". Morda ste ga celo nekoliko zmedli, ker so ljudje v različnih obdobjih uporabili "nestrpnost glutena", da bi pomenili različne pogoje, ki imajo skupno skupno: zadevna oseba je imela reakcijo po jedi glutena.
Dejansko obstaja pet različnih vrst težav, ki jih lahko imate z glutenom .
Najbolj znana je celiakija . V preteklih letih so kliniki in raziskovalci včasih uporabljali "intoleranco za gluten", ki je bila zamenljiva s celiakijo, avtoimunska motnja, pri kateri živila, ki vsebujejo gluten, sproži imunski sistem, da bi napadli tanko črevo.
V zadnjem času je "intoleranca za gluten" uporabljala tako v medicinski skupnosti kot tudi zunaj nje, da bi opisali neprijetne simptome, ki se pojavijo, ko ljudje, ki nimajo celiakije, kljub temu reagirajo na živila, ki vsebujejo gluten. Toda v tem primeru tudi "nestrpnost glutena" ni uspela, zdravniki pa to stanje pogosto imenujejo "ne-celiak občutljivost na gluten (NCGS)."
V teh dneh se izraz "intoleranca za gluten" šteje za nespecifičen in zastarel.
Različne opredelitve "nestrpnosti glutena" so v preteklih letih prinesle precejšnjo zmedo med zdravniki in med ljudmi, ki so imeli motnjo zaradi glutena.
Zdaj pa so vrhunski raziskovalci na tem področju izjavili, da imajo izraz "ne-celiak občutljivost na gluten" prednost drugim podobnim izrazom, vključno z "netoleranco za gluten", za nekoga, ki dobi simptome iz glutena, vendar nima celiakijeve bolezni ali druga motnja, povezana z glutenom.
Da bi se izognili zmedi, ti strokovnjaki pozivajo zdravstveno skupnost, da se odmakne od uporabe izraza "nestrpnost glutena". Obstajajo boljši pogoji, ki jih lahko uporabite za sklicevanje na problem z glutenom.
Vir:
Ludvigsson J. et al. Definicije Osla za celiakijo in s tem povezane izraze. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 februar 16.