Selen je ključno hranilo za vaše zdravje in je bistvenega pomena za metabolizem ščitničnega hormona, med številnimi drugimi ključnimi funkcijami.
Selen je mineral, ki ga najdemo v nekaterih živilih, ki jih jemljemo, dodamo živilom, da jih okrepimo in jih lahko vzamemo kot prehransko dopolnilo. Telo ne proizvaja selena, tako da edini način, kako dobimo selen, je prehrana in dodatki.
Nivo selena se lahko meri s krvnimi preiskavami. Analiza las lahko ovrednoti dolgotrajne ravni selena. Po podatkih nacionalnega zavoda za zdravje je zdrave ravni selena 8 mikrogramov (mcg) / dl ali več. V Združenih državah je pomanjkanje selena precej redko in večina ljudi dobiva zahtevano količino selena.
Obstajajo nekateri dejavniki tveganja za pomanjkanje selena, med drugim:
- Črevesne, prebavne ali absorpcijske težave
- Po operaciji želodčne obvoznice
- Živeti na območju s tlemi, ki nimajo selena
- Holesterol -zdravila za zdravljenje statina
Znano je, da ima Brazilska oreh zelo visoka vsebnost selena. Druga živila, ki so vir selena, vključujejo nekatere morske jedi, kot so kozice, sardele, losos, morska plošča ter tuna in meso, perutnina, gobe, kruh, žita, zrna, jajca in mlečni izdelki.
Selen je na voljo kot dodatek, bodisi sam ali v kombiniranih formulah v multivitaminih.
Obstajata dve obliki selena: selenometionin ali natrijev selenit. Raziskave so pokazale, da je selenometionska oblika selena boljša absorpcija. Strokovnjaki priporočajo, da odrasli ne dobijo več kot 400 mcg selena dnevno iz vseh virov. Visoke ravni lahko povzročijo toksičnost selena, s simptomi, kot so izguba las in nohtov, slabost, izpuščaji in nenormalnosti živčnega sistema.
Zlasti bodite previdni glede brazilskih orehov, ker vsebujejo toliko selena - v nekaterih primerih celo 100 mcg na oreh -, da lahko sproži toksičnost selena.
Seleniumov vpliv na ščitnico
Ščitnica je organ, ki koncentrira selen bolj kot katerikoli drug. Selen ima ključno vlogo pri sposobnosti ščitnične žleze za proizvodnjo ščitničnega hormona.
Pomanjkanje selena je povezano z različnimi težavami s ščitnico, vključno z:
- Hipotiroidizem
- Subklinični hipotiroidizem
- Avtoimunski Hashimotov tiroiditis
- Povečana ščitnica (gobica)
- Rak ščitnice
- Gravesova bolezen
Jod - gradbeni blok in ključna sestavina ščitničnega hormona - pravzaprav zahteva selen, da se pravilno sintetizira v ščitnični hormon. V številnih študijah je ugotovljeno, da so v nasprotju s koncentracijo selena in tveganjem za goiter (povečana ščitnica) in poškodbe ščitnice pri ljudeh z pomanjkanjem joda.
Številne raziskovalne študije so pokazale ključne odnose med dopolnili selena - tudi če ni pomanjkljivosti in funkcije ščitnice. Na primer:
- Več študij je pokazalo, da dopolnjevanje s selenom zmanjšuje protitelesa tiroidne peroksidaze (TPO) in resnost simptomov hipotiroidizma.
- V eni študiji je bilo ugotovljeno, da bi 200 mcg selena, ki ga jemljejo nosečnice s protitelesi tiroidne peroksidaze (TPO), lahko zmanjšalo tveganje za porozni tiroiditis.
- Ena študija je pokazala, da zdravljenje bolnikov z blagim ščitničnim očesnim boleznim s polimerom 200 mcg / dan za šest mesecev izboljša kakovost bolnika pacienta, izboljša rezultate za njihovo oko in dramatično upočasni napredovanje simptomov.
Posebno zanimanje je študija leta 2016, ki je bila objavljena v reviji Thyroid, ki je analizirala vpliv dodajanja selena na ravni tiroidnih protiteles ljudi s Hashimotovim tiroiditisom.
Študija je ocenila vrednosti tiroidnih peroksidaz (TPOAb) in tiroglobulina (TgAb) protiteles pri 3, 6 in 12 mesecih dodajanja selena v dveh skupinah bolnikov Hashimota; tisti, ki je prejemal nadomestno zdravljenje z levothyroxine pri ščitničnem hormonu, drugi pa je bil na novo diagnosticiran bolnik, ki se ne zdravi z nadomestitvijo ščitničnega hormona.
Ugotovitve so bile zelo zanimive. Za tiste bolnike s Hashimotom, ki se zdravijo z levothiroksinom za nadomestitev ščitničnega hormona, je dopolnitev selena povzročila znatno nižje ravni TPOAb po treh mesecih, te ravni pa so se še naprej zmanjševale po 6 mesecih in 12 mesecih. Poleg tega se TgAb ni zmanjšal do 12-mesečne točke.
V neobdelani skupini Hashimoto je dopolnitev selena povzročila zmanjšanje ravni TPOAb po treh mesecih, vendar ne po 6 ali 12 mesecih, medtem ko se je TgAb zmanjšal po 3 mesecih, vendar ne po 6 ali 12 mesecih.
Ali bi povečali vnos selena?
Preden razmislite o dodajanju prstov brazilskih orehov v vašo prehrano ali pri dodatku selena, boste morda želeli, da bi vaš selen ocenil vaš zdravnik. On ali ona lahko potem ponuja smernice o tem, ali boste morda imeli koristi od povečanja prehrane selena ali dodajanja dodatkov. Upoštevajte, da tudi če se odločite za dopolnitev s selenom, morate izračunati vnos vašega vnosa v hrano in se prepričajte, da v selekcijah in multivitaminu šteje katerikoli selen, tako da dnevni vnos ne presega 400 mcg dnevno.
> Viri:
> Drutel, A, Archambeaud F in Caron P. "Selenium in žleza žleze: več dobrih novic za zdravnike." Klinična endokrinolna klinična endokrinologija 78.2 (2013): 155-64. PubMed. 30. marca 2016.
> Hu, S et al. "Več prehranjevalnih dejavnikov in tveganje za Hashimoto-jev tiroiditis." Ščitnica. Marec 2017. doi: 10.1089 / thy.2016.0635.
> Kafai MR, Ganji V. Spol, starost, geografska lega, kajenje in poraba alkohola vplivajo na koncentracijo selena v serumu v ZDA: tretja nacionalna raziskava o zdravstvenem stanju in prehrani, 1988-1994. J Trace Elem Med Biol 2003; 17: 13-8.
> Niskar AS, Paschal DC, Kieszak SM, Flegal KM, Bowman B, Gunter EW, et al. Vrednosti selena v serumu v populaciji ZDA: Tretja nacionalna raziskava o zdravstvenem stanju in prehrani, 1988-1994. Biol Trace Elem Res 2003; 91: 1-10.
> Wichman J et al. "Seleniumova dopolnitev znatno zmanjša ravni tiroidne avtoprotiteles pri bolnikih s kroničnim avtoimunskim tiroiditisom: sistematičen pregled in meta-analiza." Ščitnica. Zvezek 26, številka 12, 2016 DOI: 10.1089 / thy.2016.0256