Kako ohranjati dobro prehrano med obnavljanjem
Nihče ne more živeti na dieti BRAT za nedoločen čas. Ne glede na to, ali ste zgolj preboleli gastroenteritis ali imate IBS-IB (IBS-D) prevladujočega diarejo , boste na neki točki morali razširiti svojo dieto, da boste zagotovili pravilen vnos hranil.
Medtem ko se bolezen BRAT, ki jo sestavljajo banana, riž, jabolka in zdravica, že dolgo velja za učinkovito domače sredstvo za drisko, nedavne raziskave kažejo, da to ni primerno za vse ljudi, zlasti za otroke.
Poleg tega omejitev prehrane na ta štiri živila lahko zelo hitro odvzame osebo, ki potrebuje veliko energije, maščobe, beljakovine, vlaknine, vitamin A, vitamin B12 in kalcij.
Dietna načela
Ko ste šli skozi akutne simptome diareje, vam bodo mnogi ljudje svetovali, naj se izogibajo vlakninam, saj lahko prispevajo k vodni blatu. Toda to ni nujno res. V veliki meri je odvisno od vrste prehranskih vlaken, ki jih porabite:
- Topno vlakno lahko raztopimo v vodi in hitro fermentiramo v debelo črevo. Te vrste vlaknin so lahko prebiotične in dodajajo zdravim bakterijam v želodcu, medtem ko zavirajo hitrost, s katero blato prehaja in izstopi iz telesa.
- Netopno vlakno se v telesu ne raztopi, ampak absorbira vodo, ko prehaja skozi prebavni trakt, mehčanje in izgubo blata v procesu.
Kot taka se boste morali osredotočiti na živila s topnimi vlakninami, ki bodo pripomogla k okrevanju vaše črevesne flore, medtem ko boste zgradili trdnejšo blato.
Nekateri gastroenterologi bodo priporočali tudi nizko prehrano FODMAP za ljudi z IBS. Dieta vključuje omejitev nekaterih živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ki jih opisuje akronim FODMAP (fermentirajoči oligo-, di-, monosaharidi in polioli).
Za razliko od diete BRAT, se lahko dieta FODMAP ohranja dolgoročno, idealno pod nadzorom dietetika, da se zagotovi poraba ustrezne prehrane.
Breakfast Foods
Medtem ko se banane, jabolka in zdravica lahko še naprej prilegajo prehrani, boste želeli dodati nekaj beljakovin in probiotičnih živil .
Zaščitni zajtrk vključuje:
- Hrustljava riževa žita
- Jajca se kuhata ali premešata z najmanj maslom ali oljem
- Ovsena kaša, pšenica, farina ali riževa kaša
- Navaden jogurt z nizko vsebnostjo maščob z živo kulturo bakterij
- Palačinke ali vaflji brez sirupa (preverite, ali proizvod ali mešanica ne vsebujejo v celoti ali celo delno hidrogeniranih olj)
- Neflavirane riževe pecivo
Za trenutek boste želeli preskočiti karkoli drugega kot majhen delež nemastnega mleka z žitom. Z izjemo jogurta mlekarni nagibajo, da prispevajo k simptomu diareje, namesto da bi jih reševali.
Podobno se z izjemo banan izogibajte sadju. To vključuje sveže jabolka.
Kosilo in večerja
Kosilo bi se osredotočilo na povečano porabo beljakovin, izogibanje prekomernim maščobam in dodajanje nekaterih ogljikovih hidratov, ki bi pomagali povezati vodne blato.
Varne možnosti hrane vključujejo:
- Tuna v pločevinkah, pakirano v vodi (ne olje)
- Majhen delež pustega piščanca, purana ali svinjine
- Piščančja juha
- Krekerji
- Salty kozarci
- Navadne testenine ali rezanci
- Sendvič z mesom pustega kosila (izogibajte krompirjevemu kruhu)
- Pire krompir, sladek krompir ali zimsko tkanje
- Majhen del korenja, zelenega fižola, gob, pese, nasvetov špargljev ali luščenih bučk
- Rastlinska juha, narejena z nadevanimi sestavinami
Medtem ko je beli riž koristen za zdravljenje driske, se izogibajte ječmenu, rjavemu rižu, bulžu, proso ali podobnih celih zrn, ki lahko diarejo poslabšajo.
Nasveti za hidracijo
Driska povzroča hitro izčrpavanje vode in elektrolitov iz sistema. Da bi nadomestili to, boste morali redno nadomeščati tekočine, tudi če jih težko obdržite.
Če imate ohlapno črevo, pijte vsaj eno skodelico tekočine takoj po njem.
Medtem ko je voda najboljša, bodo nekateri ljudje izbrali športni napitek brez sladkorja, ki bo pomagal nadomestiti izgubljene elektrolite. Potem, ko postane vaš želodec močnejši, boste morali povečati vnos na osem do deset očal za čisto tekočino (idealno vode) na dan.
Medtem ko niso kofeini, zeliščni čaji so odlični za pomirjujoče želodce, se izogibajte kakršni koli kofeinski pijači, vključno s kavo, čajem ali soda. Podobno, čeprav gazirana voda lahko pomaga zmanjšati motnje, se izogibajte gaziranim sadežem ali sladkim pijačam, ki lahko diarejo poslabšajo.
> Viri:
> Churgay, C. in Aftab, Z. "Gastroenteritis pri otrocih: del II. Preprečevanje in upravljanje." Am Fam zdravnik. 2012 1. junij; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
> Nanayakkara, W .; Skidmore, P .; O'Brien, L. et al. "Učinkovitost nizke diete FODMAP za zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja". Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42. DOI: 10.2147 / CEG.S86798.
> Shiller, L. in Sellin, J. (2016) "Poglavje 16: Driska." Sleisenger in Fordtran-ova gastrointestinalna in jetrna bolezen (10. izdaja). V: Feldman, M .; Friedman, L .; in Brandt, L., ed. Philadelphia, Pennsylvania: Elsevier Saunders.