8 Živila, ki vam lahko dajo plin

Če se želite izogibati plinu, hranite ta živila s plošče

Nekateri so presenečeni nad tem, da imajo vsi plin. Ustvarjanje črevesnega plina je del običajnega prebavnega procesa. Znesek se lahko razlikuje od osebe do osebe, vendar nihče ni imunski!

Mnogi ljudje menijo, da je plin neprijetno in je skriti. Še več, lahko je neprijetno. Pri ljudeh z vnetno črevesno boleznijo (IBD) so plini in napihnjenost med brazgotinami pogost problem. Medtem ko ni mogoče popolnoma znebiti črevesnega plina, se izogibanje ali zmanjševanje hrano, ki povzroča plin, lahko pomaga pri zmanjševanju nekaterih neugodnosti. Kot vedno, se prepričajte, da preverite pri zdravniku, preden si vso prehranjevalno skupino izključite iz vaše prehrane.

1 -

Fižol

Večina ljudi ve, da zobje povzročajo več plina kot druga živila. To je zato, ker fižol vsebuje oligosaharide, vključno z rafinozo. To so velike molekule sladkorja, ki jih ni mogoče razgraditi ali prebaviti v tankem črevesu . Sladkor nato ne prehaja v debelo črevo, kjer ga fermentirajo vaše "dobre" bakterije in se plin proizvaja kot stranski produkt. Lahko se izognete plinu iz fižola z dodatkom encima, kot je Beano, ki razgrajuje oligosaharide v fižolu.

2 -

Gobe

Gobe, kot je fižol, vsebujejo oligosaharidno sladkorno rafinozo. Jemanje gob lahko povzroči plin, ker se rafinoza v tankem črevesju ne prebavi v celoti, temveč je fermentacija v debelem črevesu. Plin, pridobljen s fermentacijo, bo nato izstopil kot črevesni plin.

3 -

Mleko in mlečni izdelki

Če ste eden od mnogih odraslih, ki so laktoze nestrpni , mlečni izdelki lahko povzročijo precejšnjo količino plina in napihnjenost. Ljudem, ki nimajo laktoze, ni encima laktaze, kar je potrebno za razgradnjo laktoze (mlečni sladkor). To povzroča plin in napenjanje, med drugimi simptomi. Poleg mleka, mlečni izdelki, kot so sladoled, sir in jogurt, vsebujejo laktozo in morda so mlečne sestavine v drugih izdelkih.

Če se popolnoma izognete mleku, boste želeli poiskati druge vire hrane za vsakodnevni vnos kalcija . Upoštevajte, da se intoleranca za laktozo razlikuje od prave mlečne alergije . Ljudje z alergijo na mleko se morajo v vsakem trenutku izogibati mleku v vsakem trenutku.

4 -

Pšenica

Pšenica se pogosto ne šteje za hrano, ki povzroča plin. Vendar pa škrob v pšenici ustvarja plin, ko ga dobro bakterijo razdeli v debelo črevo. Predvsem so lahko krivci cela pšenica in otrobi. Pšenica vsebuje tudi fruktozo, naravni sladkor, ki ga najdemo v sadju. Vsaka nezaščitena fruktoza iz pšenice lahko fermentira v debelo črevo in vodi v plin.

5 -

Sadni in sadni sok

Jabolka, marelice, češnje, breskve, hruške, slive in suhe slive so posebej znane zaradi povzročanja prekomernega plina. Prav tako so krivci tudi jabolčni sok, hruškov sok in sadne pijače. Razlog je, da sadje (kot pšenica) vsebuje fruktozo. Če zaužijete več kot vaše telo, lahko prebavite, preostanek fruktoze pa se razgradi s fermentacijo. Nasprotni produkt fermentacije v debelem črevesu je plin.

6 -

Brokoli, zelje, cvetača, brusnice

Te zdrave zelenjave so tudi znane po povzročitelju plina. Vlakna v njih ni popolnoma prebavljena v tankem črevesu. Ko dobre bakterije v debelem črevesju gredo na delo, ki ga prebavljajo, kot posledica tega nastane plin.

Če vzamete velike količine te zelenjave, bo več plina. Nekateri menijo, da jemanje majhnih količin in povečanje količine počasi skozi čas lahko pomaga zmanjšati količino plina.

Druge zelenjave, ki pogosto povzročajo plin, vključujejo šparglji, artičoke in čebulo.

7 -

Sladkorji brez sladkorja (ksilitol, manitol, sorbitol, eritritol)

Številna živila, označena kot "brez sladkorja" ali "prehrana", pogosto vsebujejo sladila, kot so ksilitol, manitol, sorbitol ali eritritol. To so naravno prisotni sladkorji, ki se dodajajo hrani in pijačam, da bi bili bolj sladki. Ko so ti sladkorji razdrobljeni z bakterijami v debelem črevesu, se pojavijo plini. Če se želite izogibati tem sladkorjem, je pozorno prebrati oznake na živilih.

8 -

Pijača z visoko fruktoznim koruznim sirupom (še posebej, če je gazirana)

Visoko-fruktozni koruzni sirup lahko proizvaja plin, ker se fruktoza deluje na črevesju. Veliko sladkanih pijač in soda je narejeno z visoko fruktoznim koruznim sirupom namesto sladkorja. Učinek je lahko še slabši, če gre za gazirano pijačo, saj vam povzroča, da v vašem črevesju pustite dodaten plin. Če ga ne razbiješ, bo prišel drugi konec.

> Viri:

> Plin in bloating. Mednarodna fundacija za funkcionalne motnje prebavil. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Dokazno usmerjeno prehransko uravnavanje funkcionalnih prebavnih simptomov: pristop FODMAP Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Simptomi in vzroki plina v prebavnem traktu. Nacionalni inštitut za diabetes in prebavne in ledvične bolezni. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-cases.