Večina živil, ki jih jeste - ki vsebujejo ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine - so razčlenjene in absorbirane v telesu, razen v prehrambenih vlakninah, včasih imenovane "krhkost". Fiber prehaja skozi vaše telo, najprej v želodec, nato v tanko črevo , ki mu sledi debelo črevo, in končno, zapusti telo - praktično nedotaknjeno.
Ko imate stanje s ščitnico, vam lahko z veliko drugih vlaken preveč koristijo prehrana in kronična zaprtost , med drugimi pozitivnimi učinki.
Preberite več o prednostih vlaken in živil, bogatih z vlakninami, ki jih lahko dodate svojemu splošnemu pristopu k bolj zdravemu življenju s pogoji ščitnice.
Prednosti vlakna
Na splošno je veliko koristi prehrane z vlakni za bolnike s ščitnico in za vsakogar, ki želi izboljšati splošno zdravje. Fiber lahko:
- Zmanjšajte tveganje možganske kapi in izboljšajte zdravje srca. Ugotovljena je bila pomembna povezava med vnosom vlaken in srčnimi napadi. Študije kažejo, da bolniki, ki jedo z visoko vsebnostjo vlaken, zmanjšajo tveganje za srčni napad do 40 odstotkov. Vaše tveganje se lahko zmanjša za 9 odstotkov za vsakih 7 gramov na dan, povečanje prehranskih vlaken, v skladu s študijami, ki jih je navedla Akademija za prehrano in dietetiko v svojem stališču. Ker imajo bolniki s ščitnico večje tveganje za nastanek bolezni srca, je to pomembna korist.
- Pomoč pri hujšanju in obvladovanju: več vlaknin v vaši dnevni prehrani, manjšo tveganje za debelost. To je verjetno zato, ker se vlakna počutijo polne, kar pomeni, da boste verjetno jesti manj. Manj kalorij vsak dan lahko sčasoma povzroči izgubo teže skozi čas. Povečanje telesne mase ali težave pri izgubi teže je lahko izziv za ljudi s hipotiroidizmom, zato je to še posebej pomembno pri bolnikih s ščitnico.
- Nižji holesterol : topno vlakno, najdeno v določenih fižolih, lanenih semenih, ovsenih otrobi in ovsu, lahko zmanjša "slabe" ravni holesterola. To lahko vodi tudi do manjšega vnetja srca in zmanjšanega krvnega tlaka. Zvišan slab holesterol je včasih posledica hipotiroidizma, zato je to dodatna korist vlaknin za bolnike s ščitnico.
- Izboljšajte prebavo : Prehranska vlakna pomagajo nadzorovati prebavo drugih živil.
- Zmanjšajte hemoroide in uravnavajte gibanje črevesja : z jemanjem visoke vsebnosti vlaknin, trde blazinice in zaprtja - pogoste pritožbe pri osebah s hipotiroidizmom - se lahko reši skupaj z zmanjšanjem tveganja in resnosti hemoroidnih simptomov.
- Pomoč pri nadzoru ravni sladkorja v krvi : Ljudje s sladkorno boleznijo na dieti z visoko vsebnostjo vlaken so pokazali, da se absorpcija sladkorja upočasni. To pomaga pri izboljšanju ravni glukoze. Občutljivost insulina se lahko izboljša z nekaterimi prehranskimi vlakni. Če uživate dieto z visoko vsebnostjo vlaknin, lahko tudi zmanjšate možnosti za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, tveganje, ki je višje, če ste hipotiroid. .
- Zmanjšajte tveganje za divertikulitis : zmanjšano tveganje za divertikulitis zmanjša netopno vlakno. Toda za tiste z divertikulozo ali razdražljivo črevesno bolezen imajo nekateri ljudje slabše simptome z več vlaknin, medtem ko imajo drugi manj simptomov.
- Razbremeniti sindrom razdražljivega črevesa (IBS) : Pri nekaterih ljudeh se zmanjša simptomi IBS, saj imajo druge bolnike več simptomov, ko uživajo več vlaknin.
- Zmanjšajte tveganje za nastanek raka debelega črevesa: Nekatere obetavne študije so pokazale, da lahko prehrana z visokimi vlakni zmanjša tveganje za nastanek kolorektalnega raka, vendar to ni mogoče najti v vsaki študiji.
- Povečanje absorpcije mineralov : dietna vlakna lahko pomagajo vašemu telesu, da učinkoviteje absorbira nekatere minerale, zlasti kalcij.
Topna in netopna živila
Akademija za prehrano in dietetiko priporoča, da odrasle ženske porabijo 25 gramov celih vlaknin na dan, odrasli moški pa 38 gramov, od 10 do 15 gramov, ki prihajajo iz topnih vlaknin. Med starostjo potrebujete manj kot 50 let, ženske naj porabijo 21 gramov, moški pa naj porabijo 30 gramov.
Topno vlakno: topno vlakno je vlakno, ki se zlahka raztopi v vodi, kjer tvori gelasto snov. Dokazano je, da ta vrsta vlaken pomaga zniževati ravni holesterola v krvi in raven glukoze v krvi.
Topno vlakno najdemo v:
| Oves |
Netopno vlakno: netopno vlakno je vlakno, ki pomaga pospešiti izločanje iz telesa. Netopno vlakno lahko pomaga preprečiti zaprtje. Netopna vlakna prav tako pomagajo ohraniti raven pH v vašem črevesnem traktu na optimalni ravni. Najhitrejša živila v netopnih vlakninah vključujejo naslednje:
| Mandlji * Jabolko s kožo Pečena čokolada Ječmen, kuhano Bran žita Borovnice Brazilski oreški Brokoli* Brstični ohrovt* Bulgur Zelje * Korenje Cvetača * Domače mešanice mešanice žit Češnje Kostanj Kokos Koruzni oreščki Koruza Brusnice Elderberry Sl Laneno seme Moka, ječmen, ječmenovi otoki, ječmenov slad, rž, polna pšenica Kosmulje Stročji fižol | Guava Hickory orehov Hominy Jice Kale * Fižol v zrnju Kiwi Kumquat Leča Macadamija orehov Mandarine pomaranče Mango Proso * Gobe Nektarina Ovseno kašo Oyster Papaja Testenine, kuhane Kikiriki * Hruške Grah Pinjole Ananas Pistacije Krompir Slatkovine | Bučna semena Pumpkin pire Kvinoja Rozine Maline Rhubarb Riž (rjavi, kuhani) Rutabaga Sauerkraut Sorgum Špinača Split grah Sprouts Squash Jagode Sončnična semena Sladki krompir Paradižnikova mezga Paradižnik Trail mix Repa Rastlinski sok Orehi Pšenični otrobi klice Polnozrnata moka Divji riž (kuhan) |
* Upoštevajte, da so ta živila z visoko vsebnostjo vlaken tudi goitrogena , kar pomeni, da spodbujajo povečanje ščitnice in lahko povzročijo ali poslabšajo hipotiroidizem. Običajno je tveganje za goitrogenična živila v njihovi preveliki količini, zlasti v surovi obliki. Kuhanje ali pari običajno odpravlja večjo goitrogene lastnosti.
Beseda iz
Če začnete prehrano z visoko vsebnostjo vlaken in jemljete zdravila za nadomestitev ščitničnega hormona, se prepričajte, da ste preizkusili ravni testov za ščitnico v šestih do osmih tednih. Vlaken lahko včasih spremeni absorpcijo vaših zdravil, zato je pomembno ponovno preveriti, ali morate spremeniti odmerek.
> Viri:
> Dahl WJ, Stewart ML. Položaj Akademije za prehrano in dietetiko: zdravstvene posledice prehranskih vlaknin. Revija Akademije za prehrano in dietetiko . 2015; 115 (11): 1861-1870. doi: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.
> Felker P, et. al. Koncentracije tiocianata in goitrina v človeški plazmi, njihovih predhodnih koncentracij v zelenjavi iz brassice in s tem povezanih potencialnih tveganj za hipotiroidizem. "Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 248-58. Doi: 10.1093 / nutrit / nuv110. PMID: 26946249 .
> Izboljšanje zdravja z vlakni. Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber.
> Prehrana in zdravo prehranjevanje. Klinika Mayo. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1
> Wald A. Izobraževanje pacientov: prehrana z visoko vsebnostjo vlaken (izven osnov). UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics.