Dodajte barvita in aromatična živila v vašo želodčno prehrano
Lahko začnete dieto, ki je prijazna do holesterola, tako da pregledate seznam hrane z nizkim holesterolom. K sreči, prehrana z nizko vsebnostjo holesterola zahteva dodajanje številnih živil v vašo dnevno rutino, ne pa samo vzdrževanje živil, ki so nezdrave. Diet z nizko vsebnostjo holesterola je lahko poln barvitih in okusnih živil in ni omejitev za začimbe brez soli, ki jih lahko uporabite za vznemirjenje vaših obrokov.
Kot pri vsaki prehrani se prepričajte, da se posvetujte z zdravnikom za posebne prehranske smernice. Vaše zahteve lahko izključijo nekatera od teh živil. Natisnite ta priročen seznam in ga vzamete s seboj v trgovino z živili in poskusite nekaj novega in zdravega.
Sadje in zelenjava
Veliko sadja in zelenjave je odličen vir vitaminov in vlaknin.
- Zelenjava: sveža, konzervirana ali zamrznjena - brez dodane maščobe, omake ali soli. Vsa zelenjava so prijazna do holesterola. Še posebej izberite temno, listnato zeleno zelenjavo (kot so brokoli, kale in špinača) in globoko pomarančne zelenjave (korenje, sladki krompir, želodec in butternut squash).
- Sadje: sveže, zamrznjeno, konzervirano ali sušeno - brez dodanega sladkorja. Uživajte v celoti sadje v želji po sadnih sokov, tako da boste dobili koristi od vlaken.
- Zdrava juha: paradižnik, zelenjava, piščanec, minestrone (če je mogoče, izberite nizko vsebnost natrija)
Cela zrna in matice
- Pšenica, rž in krompirjev kruh, tortilja iz celega pšeničnega zdrca in vreče
- Žitarice iz cele žita, kot so tiste, ki so ore, otrobi ali riž
- Oves in ovseni otrobi se priporočajo kot viri topnih vlaken.
- Oreški in semena: mandlji, orehi, brazilski orehi, lešniki, pekani, seme chia in laneno olje so dober vir omega-3 maščobnih kislin. Mandeljni in orehi so vir koristnih rastlinskih sterolov.
Fižol in zelenjavno-beljakovinsko živilo
- Tofu, tempeh, sojo / zelenjavni burgerji. To so dobri viri topnih vlaken.
- Sušen grah in fižol, črni grah, ledvice, soja, leča, vegetarijanski pečeni fižol. To so odlični viri vlaken in beljakovin.
Jajca in meso
- Beljakovine in jajčni nadomestek
- Lean meats : sirloin, chuck, loin in okrogle. Izberite razrede »izbira« ali »izberite«, ne pa »prime«. Izberi pusto ali ekstraktno mleto meso
- Brez kože purana in piščanca: izberite lahka mesa nad temnim mesom
Ribe in morski sadeži
- Ribe: zlasti losos, postrv, sardele, belega tuna in sled, saj so bogati z omega-3 maščobnimi kislinami. Uživajo tudi tuna, skuša, morski pes, tilapija in trska. Vsak teden jedo vsaj dve ribji porciji.
- Morski sadeži: školjke, rakovice, ostrige, jastog, pokrovače. Upoštevajte, da so kozice in rarosti višje v holesterolu, vendar so v skupni vsebnosti maščobe in nasičenih maščob nižje od večine mesa in perutnine, zato so boljša izbira.
Mlečni izdelki
- Skim (brez maščob) ali 1 odstotek mleka in malo mleka ali nemastnega mleka, ki se izhlapi ali kondenzira za kuhanje
- Nizko vsebnost maščob ali nemastnih mlečnih izdelkov , kot so sir, skuta, kisla smetana, sladoled in jogurti
- Whey proteinski prašek je koristen za holesterol in dobra izbira, da se dodaja gladkosti za beljakovine.
Sladice in prigrizki
- Sveže sadje (Upoštevajte, da lahko grenivke sodelujejo s številnimi zdravili za zniževanje holesterola in jih je treba izogibati. Vprašajte svojega zdravnika, če je grenivka primerna zate.)
- Lite s krušnim ali mikrovalovnim kokičarjem
- Šterbet ali sorbet brez maščobe ali brez maščobe
- Nizka maščobna angelska pogača
- Piškotki z nizko vsebnostjo maščob, kot so živalski krekerji, palčke za fig, ingverje, melase piškotki, krešci Graham. Poiščite nalepke, ki ne kažejo nobenih trans maščob.
- Pečeni krompirjevi čipi
- Vse-sadne prigrizne palice
- Želatina
Beseda iz
Čeprav so nekatera živila bolj priporočljiva za prehrano, ki znižuje holesterol, kot druge, so kalorije kalorije in lahko dodajajo, ali jeste zdravo hrano ali junki možnosti.
Bodite prepričani, da je pozoren, ko načrtujete svojo prehrano.
> Viri:
> Spuščanje holesterola: zdrava srčna strategija. Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies.
> Kuhanje za znižanje holesterola. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY.
> Dietna navodila za Američane 2015-2020. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/.