Ogljikovi hidrati v vašem sadju

Ko poskušate dobro jesti sladkorno bolezen, imajo ogljikovi hidrati pomembno vlogo. Prazni ogljikovi hidrati z malo ali brez vlaknin, kot so beli kruh, vreče in testenine, lahko povečajo krvni sladkor (še posebej, če jih ne obdržite z delom). Sadje je odličen vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Toda naravni sladkor v sadju je tudi ogljikov hidrat.

Mnogi ljudje verjamejo, da ne morejo jesti sadja, če imajo sladkorno bolezen. To ni res. Vendar pa mora biti količina sadja, ki jo jejte dnevno in v eni seji, del, ki ga nadzirate . Vodenje dnevnika ali sledi ogljikovih hidratov, ki jih jeste, je pomembno za uravnavanje krvnega sladkorja.

Zakaj je vedel, koliko ogljikovih hidratov jeste pomembno?

Med prehranjevanjem zdrave prehrane je vključevanje belih beljakovin, celih zrn, zelenjave in sadja, ljudje s sladkorno boleznijo vedno upoštevati količino ogljikovih hidratov, ki jih jedo v eni sedi in ves dan . Kalorije in maščobni grami prav tako igrajo vlogo pri poskusu zdravejšega jesti, vendar jih verjetno ne potrebujete, da jih štejete ali zabeležite, da bi dobili krvne sladkorje pod nadzorom. Izbira hrane, ki najbolj vpliva na sladkor v krvi, so ogljikovi hidrati. Zato priporočamo, da ljudje s sladkorno boleznijo poskušajo slediti nekakšni usklajeni prehrani ogljikovih hidratov - kar pomeni, da jedo približno enako količino ogljikovih hidratov ob istem dnevu.

Na primer, če vam je predpisana prehrana, ki vključuje 45 g ogljikovih hidratov na večerjo, kar pomeni, da morate dnevno obedeti približno 45 g ogljikovih hidratov. To ne pomeni, da morate dnevno jediti isto hrano za večerjo, vendar poskusite jesti isto količino ogljikovih hidratov.

Kje se sadje prilega?

Sadje je lahko del zdrave prehrane diabetesa.

Sadje je napolnjeno z vitamini, minerali, vlakninami in antioksidanti. Sadje je malo kalorij in skoraj brez maščob. Količina sadja, ki jo jejte dnevno, naj bi bila verjetno omejena na približno dve do trije obroki dnevno. Ni znanstveno dokazano, toda mnogi ljudje pravijo, da so njihovi krvni sladkorji pri parjenju sadja z beljakovinami boljši. Zato poskušajte sami ne jesti sadja; namesto tega vključite kot del dodeljevanja ogljikovih hidratov za vaš obrok. Če jemljete sadje kot prigrizek, mu dodajte majhno količino beljakovin, kot je grški jogurt z nizko vsebnostjo maščobe, peščica orehov ali žlica oreškov. Izogibajte se sadnemu soku, razen če je sladkor v krvi nizek. Določeno sadje lahko poveča sladkorje v krvi več kot druge, zato je morda nekaj sadežev, ki jih želite izogniti: Sadje, ki se izogibajte, če imate sladkorno bolezen

Poleg tega, če sledite vašim ogljikom , je dobro vedeti, da so nekateri sadeži nižji v ogljikovih hidratih kot drugi, medtem ko še vedno pakirajo odličen prehranski pih: kakšne sadove lahko jeste, če imate sladkorno bolezen

Drug način za iskanje najbolj zdravih sadnih možnosti in vsebnosti ogljikovih hidratov je uporaba spletnega spletnega mesta za prehrano. Raziskoval sem različne sadove in našel kalorije in ogljikove hidrate za vsakega.

Preverite količino ogljikovih hidratov na vaših najljubših sadežih ali uporabite priročen grafikon spodaj, da boste v dnevnih načrtih obrokov lahko dobro izbirali sadove.

> Viri:

> American Diabetes Association. Standardi oskrbe. Diabetes Care . 2016; 39 (Suppl 1): S1-S119