Jutranja skleda ovsene kaše vam lahko prinese korist za zdravje srca, vključno z znižanjem holesterola. Ovsena kaša je narejena iz zloženega ovsa, ki jo lahko izdelamo v različnih živilih, vključno s kašo, piškotki in prigrizki. Študije so tudi pokazale, da ima ovsena kaša nekaj koristi za srce. To je predvsem posledica bogatega vira vodotopnih prehranskih vlaken , zlasti beta-glukana, ki jih najdemo v ovsenih kašicah.
Z leti je bilo veliko raziskav, ki so dokazale koristi ovsene kaše pri zniževanju ravni holesterola. Ameriška agencija za prehrano in zdravila je prepričana. Ovsena kaša je bila ena od prvih živil, ki na svoji etiketi nosijo zdravo zdravje zaradi obetavnih raziskav.
Kako Oatmeal pomaga znižati holesterol?
Menijo, da se ovsena vlakna v ovseni kaši premešajo s holesterolom v tankem črevesu, nato pa se vežejo na molekule holesterola in jih izvlečejo iz telesa, namesto da se absorbirajo v kri.
Zdi se, da je ovsena kaša najučinkovitejša pri zniževanju ravni holesterola LDL ("slabi" holesterol). Po študijah pri odraslih se lahko v nekaterih primerih znižuje holesterol LDL za 10 odstotkov. V teh študijah vsak dan na dan je porabil približno 40 do 60 gramov (ali približno eno skledo) ovsene kaše. Prednosti ovsene kaše, ki znižujejo holesterol, so tudi od odmerka odvisne.
To pomeni, da je bolj ovsena kaša, nižja je vaš holesterol.
Čeprav je ovsena kaša koristna pri zniževanju holesterola , nekatere sestavine v ovseni kaši ne smejo biti. Med njimi so maslo , čokolada, polnomastno mleko in sir. Ovseno kašo se lahko uporablja za izdelavo granol ali palic za prigrizek, vendar je pogosto dobljeni izdelek visoko v sladkorju in maščobah.
Prepričajte se, da preverite sestavine izdelkov ovsene kaše in vsebnost maščobe za posamezno sluznico, če želite doseči popoln učinek ovsene kreme, ki znižuje holesterol.
Instant ovseno kašo tudi znižuje holesterol
Če iščete učinke za zniževanje holesterola, takoj opravite delo z instant ovseno kašo ali ovesom za hitro kuhanje, kot tudi ječmenov ali oves iz valjanega jekla. Še vedno se šteje za celotno zrno. Ker pa so te oblike izdelane v zelo tanke kosmiči, ki so hitreje prebavljive, imajo večji učinek na dvig ravni glukoze v krvi. Da bi preprečili hiter dvig glukoze v krvi, je pametno imeti nekaj vitkosti beljakovin ali zdravih maščob z vašim instant ovesom, kot so mleko z nizko vsebnostjo maščob ali sesekljane matice.
Prav tako morate biti previdni pri nakupu pakiranega okusa za instantno ovseno kašo, da upoštevate sestavine. Te oblike pogosto vključujejo sladkor in arome, ki jih morda ne želite.
> Viri:
> Ho HVT, Sievenpiper JL, Zurbau A, et al. Učinek ovc β-glukana na LDL-holesterol, ne-HDL-holesterol in apoB za zmanjšanje tveganja CVD: sistematičen pregled in meta-analiza randomiziranih kontroliranih preskušanj. British Journal of Nutrition . 2016; 116 (08): 1369-1382. doi: 10.1017 / s000711451600341x.
> Tosh SM, Chu Y. Sistematičen pregled učinka predelave celih zrn žita na glikemični odziv. British Journal of Nutrition . 2015; 114 (08): 1256-1262. doi: 10.1017 / s0007114515002895.
> Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM. Učinki zlahtevanja z holesterolom - glukana: metaanaliza randomiziranih kontroliranih preskušanj. American Journal of Clinical Nutrition . 2014; 100 (6): 1413-1421. doi: 10,3945 / ajcn.114.086108.