Kakšne prehranske spremembe lahko vplivajo na osteoartritis?
Možna povezava med prehrano in osteoartritis je zanimiva za paciente in raziskovalce. Bolniki seveda želijo vedeti, kakšne spremembe lahko dosežejo z njihovo prehrano, tako da vključijo ali izključijo živila, kar bi preprečilo osteoartritis ali vsaj zmanjšalo simptome.
Dr. Weil nudi nasvete: prehrana in artritis
Obstajajo kontradiktorna poročila o vplivu prehrane na osteoartritis.
Nekatera poročila so ugotovila, da dieta ne vpliva na osteoartritis , ampak da lahko vpliva na vnetne vrste artritisa, kot je revmatoidni artritis . Po mnenju dr. Andrewja Weila obstaja protivnetna prehrana, vendar obstaja malo dokazov, da imajo protivnetne diete ali prehrana za izločanje hrane koristi bolnikom s osteoartritisom .
Po mnenju dr. Weila ni nič narobe s tem, da bi odstranili hrano, za katero sumite, da lahko pokaže simptome artritisa . Edini način, da se prepričate, da je določena hrana težava za vas, bi jo kasneje dodali nazaj v vašo prehrano in videli boste, če dobite enak rezultat.
Osteoartritis na splošno ni mišljen kot vnetna vrsta artritisa - čeprav je z njo povezana določena stopnja vnetja . Kljub temu vas protivnetna prehrana ne bo prizadela in se zdravi. V bistvu bi morali:
- Jejte živila, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline (nekatere vrste rib, laneno seme in orehe)
- Omejitev uporabe polinenasičenih rastlinskih olj in delno hidrogeniranih olj
- Izogibajte se rafiniranim in predelanim živilom
- Jejte različne sadja in zelenjave
- Dodajte ingver in kurkuma kot dodatek
Raziskovalci ocenjujejo prehrano in osteoartritis
Raziskovalci še vedno razvijajo sklepe o prehrani in osteoartritisu.
Najpomembnejši zaključek o prehrani in osteoartritisu je bil odnos do debelosti . Izguba telesne mase lahko zmanjša tveganje za nastanek osteoartritisa med prekomerno telesno maso. Debelost je definitiven dejavnik tveganja za osteoartritis, zlasti pri nosu. Diet, s pomočjo zdrave prehrane, se lahko uporablja za nadzor tega dejavnika tveganja.
V skladu s študijo na Univerzi v Severni Karolini na Medicinski fakulteti Chapel Hill, vitamin E (znan tudi kot alfa tokoferol) in drugi naravno prisotni antioksidanti v prehrani kažejo, da ščitijo pred osteoartritisom kolena . Raziskovalci so ugotovili, da ima vitamin E zaščitni učinek proti osteoartritisu kolena pri kavkaških ljudeh, vendar pri črnih ljudeh niso našli istega zaščitnega učinka.
Dietni karotenoidi - beta-kriptoksantin , lutein in likopen - najdemo v pomarančni in zeleni zelenjavi ter paradižniku, so ugotovili tudi, da zmanjšujejo tveganje za osteoartritis kolena. Vendar pa ugotovljeno, da delta in gama tokoferoli, najdeni v soji, dlani in drugih oljih, povečujejo tveganje za osteoartritis kolena.
Druge študije so pokazale, da je vitamin C pomemben za razvoj zdravega, običajnega hrustanca . Premalo vitamina C lahko povzroči šibek hrustanec. Vitamin C je na voljo v zdravi prehrani, ki vključuje agrume.
Vendar je ena druga študija pokazala, da lahko presežek vitamina C poveča tveganje za osteoartritis . Pomanjkanje vitamina D je bilo povezano s povečanim tveganjem za zmanjšanje skupnega prostora in napredovanje osteoartritisa.
Točke za zapomni
Čeprav se bo potencial specifičnih hranil za preprečevanje osteoartritisa še naprej raziskoval, je že dovolj ugotoviti, da imajo ustrezne ravni vitaminov C, D, E, antioksidantov in maščobnih kislin omega-3 zaščitne lastnosti pred osteoartritisom.
Viri:
> Melanson, dr. Kathleen Prehrana Pregled: prehrana, prehrana in osteoartritis. American Journal of Lifestyle Medicine Vol.1 (2007). http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260.
> Weil, Andrew MD. Plateful of Pain ?. Revija AARP. Marec-april 2008. http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html.
> Williamson, David. Študija razkriva možno povezavo med osteoartritisom, Diet. Univerza v Severni Karolini, Chapel Hill, News. 9. november 1998. http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm.