Od piščančje solate do gladij ... Nekatera živila, ki bi jih morali izogibati
Medtem ko je tehnično res, da se "vsa živila lahko prilegajo" v zdravo prehrano diabetesa , obstaja nekaj živil, ki so preprosto lažje (in bolj zdravo), da bi se jim izognili. To se večinoma nanaša na kontrolo dela. Posodica s koncentrirano količino sladkorja ali maščobe lahko deluje v vaši prehrani, če imate samo ugriz ali dva. Toda še posebej, če jesteš, kaj je smisel, da se skušate z velikim delom nekaj, kar se le "prilega" majhnim količinam?
Tukaj je pet živil, da se izognete, ko jeste ali kupujete pripravljeno hrano:
Tuna, piščanec ali sendviči
Jaz sem velik oboževalec sendvičev, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo. Lean beljakovine in zelenjava na rezinah celega kruha omogočajo hiter in uravnotežen obrok, prijazen do diete. Vendar bodite previdni pri sendvičih za tuna, piščanca in jajca, še posebej, če jeste. Večina komercialno pripravljenih saladnih sendvičev polnila uporablja veliko polno maščobne majoneze. To potiska količino kalorij in maščob v nebo. Če kuhate doma, uporabite samo dovolj maščobe brez maščobe ali maščobe, da bi združili vse skupaj. Če jeste, je verjetno bolje preskočiti saladne sendviče.
Jugozahodne solate
V istem stavku lahko daste besede "taco" in "salad", vendar to ne ozdravi. Zdrave solatne obroke se začnejo z dvobarvano podlago listnate zelenice (temnejši je zeleni boljši) in so nadevani z vitkimi beljakovinami, brez škrobne zelenjave, po možnosti s stročnicami in lahkim prelivom.
Na jugozahodnih solatih pa so pogosto kalorične bombe, zahvaljujoč polnomastnemu siru, ocvrtim mesom, težkim prelivom in topnim vrhom. Obstajajo zdravi ljudje, vendar bi morala biti ta kategorija "solate" rdeča zastava.
Smoothies
Smoothies lahko zveni sinonim za zdravo hrano, vendar večinoma niso.
Veliko maloprodajnih obratov uporablja mehke tekočine, ki vsebujejo preveč dodanega sladkorja, zlasti za osebe s sladkorno boleznijo. Najbolj zdrave pijače so narejene iz nesladkanega svežega ali zamrznjenega sadja, mleka z manj maščobami, jogurta in morda svilenega tofu. Mleko z nizko vsebnostjo maščobe, svileni tof in celo beljakovinski prah iz sirotke lahko pripomorejo k večji vsebnosti beljakovin v gladkosti, zaradi česar je to uravnotežena možnost. Vendar pa lahko tudi zdrave pijače zagotovijo preveč ogljikovih hidratov, če jih naredite prevelike. Če kupujete vnaprej pripravljeno pijačo iz trgovine z živili, preberite oznako za živila in upoštevajte priporočeno velikost. Če kupujete svežo pijačo ali jo pripravite doma, streljajte za 8-12 unčnih kosov.
Zdrava recepti za gastronomijo
Več receptov za zdravo piščance
Še bolj zdravi recepti za gastronomijo
Restavracija Francoski Fries
Čeprav veliko restavracij zdaj uporablja olja, ki so brez maščob brez kosti, je krompir na splošno še vedno natovorjen z maščobo, kalorijami in natrijem. Velik del restavracije za hitro prehrano bo običajno približno 500-600 kalorij, 25 gramov maščobe in 1000 mg natrija. Torej, namesto krompirja, se odločite za stran sadja ali solate namesto tega.
Zamrznjene pite
Obstaja dejansko veliko število zdravih in okusnih mikrovalovnih obrokov, ki so na voljo na trgu danes - Zdrava izbira in pusta kuhinja omogočata obrok možnosti, ki so na splošno nizka vsebnost maščob in natrija.
Vendar pa je večina zamrznjenih lončenih pite napolnjena z maščobo, kalorijami in natrijem. Pričakujte, da vas bo zamrznjena pita s pijačo stala med 600-1000 kalorijami, kjerkoli od 30 do 60 gramov maščobe in okoli 1000 mg natrija.