Preskušanje alergij na živilih in diagnosticiranje

Šest pogojev, ki lahko oponašajo alergijo na hrano

Ljudje pogosto zbolijo po jedi in se diagnosticirajo z alergijo na hrano. To je del, zakaj več kot 20% Američanov verjame, da imajo alergijo na hrano, če dejansko storijo le približno 2,5%.

Zakaj neskladnost? Vsi neželeni učinki na hrano niso posledica alergij. Preberite, če želite izvedeti nekaj pogojev, ki lahko posnemajo alergije na hrano. Nato poiščite več informacij o diagnozi alergij na hrani v Diagnozi prehranjevalne alergije in diagnosticiranju nestrpnosti hrane .

Kot vedno, če ste zaskrbljeni zaradi neudobnih ali tekočih simptomov, pokličite svojega zdravnika za nasvet.

1 -

Laktozna intoleranca

Kaj je to : Pomanjkanje encima, ki pomaga telesu razgraditi laktozni sladkor, ki ga najdemo v kravjem mleku in drugih mlečnih mlekah (ovce, koze itd.).

Simptomi : brazgotinjenje, plinost, driska in prebavne težave po jedi mleka, smetane, sladoleda in drugih mlečnih izdelkov. Nekateri ljudje z intoleranco laktoze prenašajo sir, jogurt ali majhne količine nepredelane mleka.

Zdravljenje : Dopolnila encima laktaze pomagajo telesu razgraditi laktozni sladkor.

Več

2 -

Celiakija

Kaj je to : avtoimunska motnja, za katero je značilna nezmožnost prebavnega glutena, beljakovine, ki se nahaja v pšenici, rži in ječmenu. Nekateri celiaki se odzivajo na avenin, povezano beljakovino, ki se nahaja v ovsu.

Simptomi : pogosto zaprtost, driska ali krči po jedi, ki vsebujejo gluten, čeprav se simptomi zelo razlikujejo. Dermatitis herpetiformis , srbeč kožni izpuščaj, ki je podoben panju , je pogosto med celiakami.

Zdravljenje : stroga prehrana brez glutena je edino zdravljenje za celiakijo, čeprav se steroidi včasih uporabljajo za zdravljenje črevesja v zgodnji fazi po diagnozi.

Več

3 -

Sindrom razdražljivega črevesa

Kaj je to : motnja kronične bolečine v trebuhu in moteno delovanje črevesja. To lahko poslabša določena živila.

Simptomi : zaprtost, driska in bolečine v trebuhu so trije glavni simptomi IBS.

Zdravljenje : Med možnostmi zdravljenja za IBS so zdravljenje odvisnosti od drog, prehranske spremembe, psihoterapija in tehnike za obvladovanje stresa.

Več

4 -

Crohnova bolezen

Kaj je to : Crohnova bolezen je najbolj znana za skupino bolezni, znanih kot vnetna črevesna bolezen . (Ulcerativni kolitis je še en pogoj v isti skupini.)

Simptomi : poleg gastrointestinalnih simptomov, kot so driska, slabost in bolečine v trebuhu, Crohnova bolezen lahko povzroči zvišano telesno temperaturo, draženje kože in oči ter rektalno krvavitev.

Zdravljenje : Za zdravljenje Crohnove bolezni se uporablja vse vrste zdravil, več kirurških posegov in prehranska dopolnila.

Več

5 -

Histaminska nestrpnost

Kaj je to : Histamin se ne najde le v telesu; Nekatera živila - zlasti starana ali fermentirana živila - imajo naravno visoke koncentracije histamina. Nekateri ljudje so zelo občutljivi na histamin v živilih, pogosto zaradi nizke ravni nekaterih encimov v telesu, ki presnavljajo histamin.

Simptomi : migrena glavoboli, gastrointestinalni simptomi in skupni simptomi alergije, kot so koprivnica, rinitis in ekcem, so med najpogostejšimi simptomi preobčutljivosti na histamin.

Zdravljenje : stroga prehrana brez histamina je sprejeta obravnava intolerance za histamin, čeprav lahko antihistaminiki pomagajo v primeru nenamernega zaužitja histamina.

Več

6 -

Zastrupitev s hrano iz rib in školjk

Kaj je to : zastrupitve s hrano je ponavadi dokaj enostavno prepoznati, toda tisti, ki so v napihnjeni morski hrani, lahko povzročijo nenavadne simptome, za katere menite, da so alergije, zlasti ker so ribe in školjke pogosti alergeni.

Simptomi : toksini v morski vodi lahko povzročijo gastrointestinalne simptome, koprivnico, pordelost, glavobole, težave z dihanjem in nevrološke simptome, kot so zmedenost pri temperaturah in kratkotrajna amnezija.

Zdravljenje : IV tekočine za dehidracijo in zdravila za zdravljenje bruhanja. Antihistaminike se lahko uporabljajo za zdravljenje sokobroidnih zastrupitev, ki jih povzročajo okužene ribe, ki imajo visoko stopnjo histamina.

_Vir:

> Kurowski, Kurt in Robert Boxer. "Alergije na hrano: odkrivanje in upravljanje." Ameriški družinski zdravnik. Jun. 2008 77 (12): 1678-86.