Odkrijte, kaj povezuje sok brusnice in holesterola
Nedavne študije so pokazale, da lahko poraba brusnic skupaj z drugimi sadji in zelenjavo pomaga izboljšati zdravje srca, vključno z znižanjem holesterola . Brusnični sok je oblika brusnice, ki je bila največ raziskana, čeprav obstajajo tudi podatki o porabi dodatkov za ekstrakt brusnic za zniževanje ravni holesterola.
Kaj morate vedeti o brusnicah?
Brusnice, znan tudi po znanstvenem imenu Vaccinium macrocarpon , so okusno sadje, ki ga lahko kuhamo na različne načine, da naredimo glavne jedi ali sladice.
Brusnice so večinoma domače v severovzhodnem delu Kanade in Združenih držav Amerike. Zdravstvene koristi brusnic so bile znane že stoletja. Najprej se uporabljajo za živila in tkanine barve, brusnice so bile nekoč uporabljene za zdravljenje okuženih ran. Poleg zdravja za zdravje srca so preučevali brusnice za zdravje, kot so preprečevanje zobnih kariesa (votline), okužbe sečil in razjed na želodcu .
Ali lahko brusnice resnično znižajo holesterol?
Zdravi brusnice, ki imajo zdravje srca, imajo lahko nekaj opraviti s fitokemikalijami, ki jih vsebujejo. Brusnice so še posebej velike v polifenolih, za katere je znano, da zmanjšujejo vnetje. Zdi se, da tudi te kemikalije vplivajo na raven holesterola.
Brusnični sok in holesterol. Med redkimi raziskavami brusov, ki se izvajajo pri ljudeh, je bil največji pregled brusničnega soka. Iz teh študij se zdi, da lahko poraba sokov iz brusnic izboljša HDL ("dober") holesterol v povprečju za 7 odstotkov.
Za pridobitev teh zdravih koristi so udeleženci teh študij porabili od 500 do 600 mililitrov (17 do 20 unč) brusničnega soka dnevno do tri mesece.
Zdi se, da poraba brusničnega soka ni vplivala na raven holesterola LDL ("slab") udeležencev študije, razen tega, da je bil v nekaterih študijah rahlo znižan oksidiran holesterol LDL .
Trigliceridi niso bili prizadeti v teh študijah, razen v enem primeru, pripisanih visoki količini sladkorja v pijačo iz brusnic.
Dodatek iz ekstrakta brusnice. Druga študija, ki so jo opravili pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2, ki so jemali peroralna zdravila, da bi zmanjšali raven sladkorja v krvi, je preučil učinek ekstraktov ekstrakta brusnic na njihovo raven holesterola. V tej študiji so udeleženci vzeli tableto iz ekstrakta 500 mg trikrat na dan po obroku 12 tednov. Po študijskem obdobju je bil njihov holesterol LDL znatno zmanjšan. Vendar pa se zdi, da dodatki iz brusnic niso vplivali na druge lipide ali njihove oksidirane ravni LDL.
Ali vključite brusnice v vašo prehrano, da znižate holesterol?
Brusnice so zdrave hrane z nizko vsebnostjo maščob, ki lahko izboljšajo prehrano za zniževanje holesterola . Po pregledu s svojim zdravnikom, uživajte brusnice na kakršenkoli način, ki vas z veseljem (vendar pazi na visoko raven sladkorja v brusničnem soku).
Upoštevajte pa, da so potrebne dodatne študije za povečanje razumevanja zdravnikovih učinkov uživanje brusnic na ravni holesterola in zdravje srca. Torej, čeprav so brusnice zdravo sadje in se zdi, da pomagajo pri zniževanju ravni holesterola, se ne bi smeli zanašati samo na njih v ta namen.
Ali obstajajo tveganja, povezana z brusnicami?
Pitje velikih količin brusničnega soka lahko povzroči želodčne motnje, sčasoma pa lahko povečate tveganje za pojav ledvičnih kamnov. Če jemljete varfarin, redčilo v krvi, lahko na velikost odmerijo veliki odmerki brusnice, zato o tem pogovorite s svojim zdravnikom.
Viri:
> Brusnica. Nacionalni inštituti za zdravje. https://nccih.nih.gov/health/cranberry. Objavljeno 30. novembra 2016.
Lee IT, Chan YC, Lin CW, et al. "Učinek ekstraktov brusnice na lipidne profile pri osebah s sladkorno boleznijo tipa 2." Diabetes Med. 2008; 25: 1473-1477.
McKay DL, Blumberg JB. "Dejavniki tveganja brusnic in kardiovaskularnih bolezni". Nutr Rev. 2007; 65: 490-502.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Poraba sokov brusnice zmanjšuje označevanje kardiometaboličnega tveganja, vključno s krvnim tlakom in kirurškim C-reaktivnim beljakovinam, trigliceridom in koncentracijami glukoze pri odraslih. Journal of Nutrition . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10,3945 / jn.114.203190.
Ruel G, Pomerleau S, Couture P, et al. "Pripravek nizkega kaloričnega brusovca zmanjšuje plazemsko koncentracijo LDL in celične adhezijske molekule pri moških." Brit J Nutr. 2008; 99: 352-359.