Reakcije segajo od nadležnih do smrtno nevarnih
Prehrambene alergije so pogoste in bodo vplivale na skoraj vsakogar na neki točki v svojem življenju. Sem spadajo sadje, od katerih imajo nekatere visoko nagnjenost k peroralnemu alergijskemu sindromu (OAS), navzkrižno reakcijo med nekaterimi poleni in plodovi, ki jih telo priznava kot enake.
Eden plodov, ki ločujejo v svoji sposobnosti, da povzroči alergijo, je mango ( Mangifera indica ).
Kot nacionalno sadje Indije, Pakistana in Filipinov, se mango goji na drevesu, ki pripada indijski družini Anacardiaceae. To je ista družina rastlin, ki vključujejo strupeni hrast , strupov sumac in strupeni bršljani.
To razlikovanje ne more samo narediti prehranjevalne mange za nekatere ljudi, ampak je lahko včasih celo nevarno.
Mangos in sindrom ustne alergije
Oralni alergijski sindrom (OAS) je ponavadi nezapletena alergija, ki se pojavi skoraj takoj po jedi kosa svežega sadja in se običajno razreši brez zdravljenja v nekaj minutah.
OAS se pojavi kot posledica podobnosti v beljakovinah, ki jih najdemo pri mangah in pelatih (najpogosteje breza cvetnega prahu ali mugwortnega cvetnega prahu). Čudno je, da ima lahko alergija na lateksa tudi ob simptomih manga, kar se imenuje sindrom lateksa .
Diagnozo OAS se običajno opravi s preskusom kože, da se potrdi, ali obstaja navzkrižna reakcija med mango in običajno povezanimi alergeni.
OAS se ponavadi ne šteje za resno stanje, saj je slina v ustih osebe običajno lahko hitro zlomila alergen. Kot tak je vsak odziv običajno omejen na usta in / ali ustnice. Vendar pa je zaradi relativno majhne nevarnosti resnejše reakcije ljudem z alergijo na mango svetujemo, naj se izogibajo vsem surovim oblikam sadja.
Kuhano sadje redko predstavlja problem.
Mango in kontaktni dermatitis
Druga vrsta reakcije, ki se lahko pojavi kot posledica jedenja mango, je nekaj, kar se imenuje kontaktni dermatitis . To je specifično za snov, ki jo najdemo v rastlinah družine Anacardiaceae, imenovane urushiol.
V mango se ušušiol nahaja v visokih koncentracijah v lupini in sadju pod skorjo. Pri večini ljudi bo stik z urushiolom povzročil alergičen odziv kože. Z mango lahko alergija ni tako pogosta, kot je, recimo, strupeni hrast ali strupeni bršljan, v nekaterih primerih pa je lahko tako globok.
Ta reakcija, ki spominja na izpuščaj iz hrasta, se najpogosteje zgodi na obrazu v nekaj urah po jedi sadja in lahko traja več dni. Izpuščaj se bo pojavil kot majhni srbeti mehurčki, ki se lahko včasih izlijejo.
Medtem ko je ta vrsta alergije mangov ni posebej nevarna ali življenjsko ogrožena, je lahko neprijetno in nadležna. Zdravljenje, če je potrebno, bo vključevalo lokalni ali ustni kortikosteroid , odvisno od resnosti simptomov.
Diagnozo se lahko opravi na podlagi videza izpuščaja. Testiranje običajno ni potrebno. Če je reakcija še posebej huda, se lahko preveri, ali je mango resnično vzrok izpuščaja.
Mango in anafilaksa
V redkih primerih lahko hujša alergijska reakcija povzroči prehranjevanje mango. Znano kot anafilaksa, se odziv običajno zgodi v nekaj minutah po jedi sadja in lahko vključuje:
- Težave z dihanjem
- Psihoterapija
- Panj
- Otekanje obraza
- Tesnost grla
- Slabost
- Bruhanje
- Bolečine v trebuhu
- Tesnjenje v prsih
- Driska
- Omotičnost
- Nezavest
- Hitro srčni utrip
- Občutek bližnje propasti
V nekaterih primerih se lahko stanje osebe hitro poslabša in vodi do komi, šoka , srca ali dihanja in celo smrti. Izjemno oskrbo je treba iskati brez izjeme, če oseba doživi nenaden in resen odziv na mango.
Osebe, ki so po jedeh indijski ali pistacij imele hude alergijske simptome, se morajo zaradi možne navzkrižne reaktivnosti izogniti tudi mango. Tisti, ki jim grozi anafilaksa, morajo vedno nositi epinefrin, ki se injicira (npr. EpiPen ), v primeru nenamerne izpostavljenosti mango ali kakršni koli navzkrižni reakciji .
> Vir:
> Sareen R. in Shah, A. "Preobčutljivostne manifestacije do sadnega manga". Alergija Asia Pac. 2011; 1: 43-9. DOI: 10.5415 / apallergija.2011.1.1.43.