Turmeric je svetlo rumena začimba, ki jo pogosto najdemo v mešanicah curry-začina. Koren, povezan z ingverjem, je priljubljen v indijskih, tajskih in maroških jedeh in je že dolgo uporabljal tudi v tradicionalni kitajski in ajurvedski medicini.
Zdravstvene koristi
Turmeric vsebuje spojino, imenovano kurkumin, kar kažejo raziskave, lahko ponuja več zdravstvenih koristi, ki bi lahko pomagale ublažiti simptome fibromialgije in sindroma kronične utrujenosti .
Do zdaj pa študije niso posebej preučile teh pogojev.
Medtem ko imamo nekaj raziskav o kurkumin / kurkumin, je treba narediti več študij, da bi natančno določili, kaj lahko naredi za nas. Domneva se, da je začimba:
- Antioksidant
- Protivnetno
- Antivirusno
- Prebavni pripomoček
- Aktualni antiseptik
Uporabljena je bila kot zdravilo za več težav, med drugim:
- Artritis
- Rak , za preprečevanje širjenja tumorjev
- Kognitivna disfunkcija
- Ekcem
- Funkcija žolčnika
- Zgaga
- Visok holesterol
- Sindrom razdražljivega črevesa
- Ledvični kamni
- Zaščita pred Alzheimerjevo boleznijo , če je seznanjena z vitaminom D
- Zaščita pred poškodbami jeter
- Zmanjšanje tveganja za nastanek raka dojke pri ženskah z menopavzo, ki uporabljajo hormonsko nadomestno zdravljenje
- Zmanjšanje tveganja za diabetes tipa 2
Odmerjanje
Če jemljete kot dodatek, je tipični odmerek kurkumina med 450 miligrami in 3 grami na dan. Optimalni odmerki za posebne uporabe niso bili ugotovljeni z raziskavami.
Krompir se lahko pije tudi v čaj, tako da se 15 minut hrani 1-1,5 g posušenega korena, dvakrat na dan.
Kurkumin / kurkumin v vaši prehrani
Dodajanje kurkuma v vašo prehrano, skozi kurkuma, je dokaj preprosta. Vendar pa je težko doseči terapevtsko odmerjanje samo z dieto.
V Indiji, kjer se kurkuma uporablja v številnih tradicionalnih živilih, ocenjujemo, da je povprecni vnos hrane odvisen od 60 do 200 miligramov na dan.
To je veliko manj od terapevtskega odmerka.
Stranski učinki
Študije so pokazale, da kurkumin lahko povzroči neželene učinke, vključno z:
- Razdražen želodec
- Zgaga
- Slabost
- Driska
- Povečano tveganje za krvavitev
- Izpadanje las (v študijah na živalih)
- Znižani krvni tlak (v študijah na živalih)
- Povečano tveganje za pojav ledvičnih kamnov pri ljudeh, ki so jim nagnjene
Varnost kurkuma za otroke ni bila ugotovljena.
Pri uživanju kurkuma med nosečnostjo je potrebna previdnost zaradi možnosti, da lahko spodbudi maternico in povzroči krvavitev po menstruaciji.
Kadarkoli razmišljate o novem dodatku, se o tem pogovorite s svojim zdravnikom in farmacevtom, da se prepričate, da ne ustvarjate nobenih nevarnih interakcij ali drugih težav.
Viri:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 185-195. Curcumin kot zaviralec angiogeneze.
Brouet I, Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995, 206 (2): 533-540. Curcumin, protitumorski promotor in protivnetno sredstvo, zavira indukcijo sintaze dušikovega oksida v aktiviranih makrofagih.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, et al. Anticancer Res. 2001; 21 (4B): 2895-2900. Klinična preskušanja faze I kurkumina, kemopreventivnega sredstva, pri bolnikih z visokorizičnim ali pred malignim poškodbam.
Lal B, et al. Phytother Res. 2000; 14 (6): 443-447. Vloga kurkumina v idiopatskih vnetnih orbitalnih psevdotumurjih.
Perkins S, Verschoyle RD, Hill K, et al. Rak Epidemiol Biomarkerji Pret. 2002; 11 (6): 535-540. Kemopreventivna učinkovitost in farmakokinetika kurkumina v min / + miš, model družinske adenomatozne polipoze.
Rivera-Espinoza Y, Muriel P. Liver Int. 2009 Nov; 29 (10): 1457-66. Farmakološke aktivnosti kurkumina pri boleznih ali poškodbah jeter.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Eur J raka. 2005; 41 (13): 1955-1968. Curcumin: zgodba do zdaj.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmol. 1997; 49 (1): 105-107. Dušikov oksid, ki ga odstranjujejo kurkuminidi.