S tako veliko vrstami dodanih sladkorjev tam, je naravno spraševati, ali je eden boljši za vas kot drugi. Toda medtem ko obstajajo majhne razlike med medom, sladkorjem in drugimi dodanimi sladkorji , je kratek odgovor, da sta medu in sladkorju dodani sladkorji ... nekaj, česar vaše telo ne potrebuje in ki bi ga morali poskušati imeti manj prehrana.
Med je bolj naravna; Ali ni to boljše?
Pogosto je mišljeno, da je med bolj zdravo kot sladkor. Navsezadnje je bolj "naravno" kot močno rafiniran beli sladkor in ima dolgo zgodovino uporabe pri domačih pravnih sredstvih. Čeprav je manj rafiniran sladkor, med še vsebuje več preprostih sladkorjev: fruktozo, glukozo, saharozo in druge.
Med je višji pri fruktozi kot beli sladkor, in to ni dobra stvar. Fruktoza je vrsta sladkorja, ki je bolj povezan z metaboličnim sindromom - grozdom pogojev, ki povečujejo tveganje za bolezni srca in sladkorno bolezen.
Raziskave
To pomeni, da obstaja nekaj raziskovalnega interesa glede medu, ki je boljši dodan sladkor za diabetike.
Študija iz leta 2014 v Journal of Pakistan Medical Association je preučila glikemični odziv ljudi z diabetesom v odmerek medu ali sladkorja. Ugotovili so, da čeprav sta medu in sladkor zvišali krvni sladkor, se je sladkor v krvi po medu bolj počasi vrnil v normalno stanje, kar kaže na manj glikemičnega odziva.
Drug članek iz leta 2014 v Journal of Diabetes in presnovne motnje navaja obnovljeno klinično zanimanje za medu, zlasti posebno vrsto medu (tualang) in študije, ki so predlagale medu v kombinaciji z anti-diabetičnimi zdravili, izboljšalo urejenost glikemije. Med je visoko v antioksidantih in to lahko predstavlja potencialne koristi.
Hranilne vrednosti
Funt za funt, hranila v medu in beli sladkor so približno enaki. Upoštevajte pa, da čajna žlička medu tehta več kot čajno žličko belega sladkorja, tako da medu merimo z gospodinjskimi ukrepi nekoliko več kalorij. Natančneje, čajna žlička belega sladkorja ima 15 kalorij in čajna žlička medu 21 kalorij.
Taste Razlike
Med je sladka od belega sladkorja, tako da, če ste pozorni na okus medu kot sladilo, boste morda lahko prišli z manjšo porabo sladil. Vendar, ker ima med nekoliko več ogljikovih hidratov in kalorij na čajno žličko, prihranek krvnega sladkorja, ki ga boste dobili s tem, bo ta stikal majhen.
Sprejmi domačo sporočilo
Med je lahko sladilo sladkorja sladkorja za diabetike, vendar še vedno poskuša omejiti količino vseh dodanih sladil, vključno z medom, v vaši prehrani. Bodite prepričani, da boste te dodatne ogljikove hidrate upoštevali v vašem načrtu prehranjevanja, saj bodo iz sladkorja ali medu vplivali na vaš sladkor v krvi približno enako.