Bodite bolje skrbi za možgane, tako da hranite svoje telo bolj zdravo
Več študij je pokazalo, da živila, ki jih jemo, bistveno vplivajo na naše tveganje za kognitivne motnje. Zlasti ena prehrana prehrana MIND (dieta meddržavnega interesa za nevrodegenerativno zaviranje) je pokazala pomembne korelacije z izboljšanim zdravjem možganov in zmanjšanim tveganjem za Alzheimerjevo bolezen in druge vrste demence .
Kaj je MIND prehrana?
Kot že ime pove, je prehrana MIND izpeljana iz mediteranske prehrane in prehrane DASH (dietne pristope za zaustavitev hipertenzije) , ki sta bili namenjeni ciljnemu zdravju srca in ožilja.
Razvila jo je dr. Martha Clare Morris, ScD, skupaj s kolegi v Medicinskem centru Rush University.
Dietna prehrana poudarja prehranske navade, s poudarkom na teh 10 zdravih kategorijah: oreški , jagode, listnate zelene vrtnine , drugo zelenjavo, vino , fižol, ribe, perutnino, polno žito in oljčno olje.
Zahteva tudi, da omejite hrano z nezdrave kategorije ocvrte hrane, slaščic in sladkarij, masla ali margarine, rdečega mesa in sira.
Raziskave o prehranjevanju MIND, zdravju možganov in tveganju Alzheimerjeve bolezni
Večkratne raziskave so preučile, ali prehrana MIND pomaga pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni in drugih vrst demence.
MIND prehrana je bila povezana s počasnejšo stopnjo kognitivnega upada
Ena študija je vključevala 960 starejših odraslih v projektu Rush Memory and Aging. Udeleženci so sledili prehrani MIND za skoraj pet let in skozi celotno študijo so se njihovo kognitivno delovanje ocenjevali letno.
Raziskovalci so ugotovili, da je visoka usklajenost z dieto MIND povezana z upočasnjenim kognitivnim upadom, ki se ponavadi pojavlja pri staranju. Pravzaprav so ugotovili, da so bili rezultati enakovredni osebi, ki je pridobila delovanje možganov nekoga, ki je bil mlajši od sedem let. Obe skupni kognitivni rezultati, kot tudi rezultati posameznih točk podsektorja, so bili znatno boljši pri teh udeležencih.
Posamezni odseki vključujejo epizodični pomnilnik , semantični spomin in perceptualno hitrost.
MIND prehrana je bila povezana z zmanjšano hitrostjo Alzheimerjeve bolezni
Druga študija so oblikovali isti raziskovalci, ki so izvedli zgoraj navedeno študijo. Njihov cilj je bil ugotoviti, ali je prehrana MIND ne samo upočasnila stopnjo kognitivnega upada, ampak tudi povzročila nižje stopnje Alzheimerjeve bolezni.
V tej študiji so raziskovalci posebej preučevali tri različne prehrane: prehrano MIND, sredozemsko prehrano in dieto DASH. Izmerili so stopnjo spoštovanja teh diet (to je, kako strogo je sledila prehrana) in nato ugotovila, kateri od teh udeležencev je nadaljeval z razvojem Alzheimerjeve bolezni.
Raziskovalci so upoštevali tudi druge značilnosti udeležencev, ki so bili prej povezani z demenco, vključno s telesno dejavnostjo , starostjo, spolom, stopnjo izobrazbe , debelostjo, indeksom telesne mase (BMI) in z visokim krvnim tlakom , možgansko kapjo, ali diabetes . To je bilo storjeno, da bi zmanjšali možnost, da eden od teh drugih dejavnikov (namesto prehrane) močno vpliva na rezultate raziskave.
Rezultati študije so pokazali, da je visoka usklajenost z dieto MIND zmanjšala tveganje za Alzheimerjevo bolezen za 53 odstotkov v primerjavi s tistimi, ki niso sledili prehrani.
Toda še posebej dobra novica o prehrani MIND je, da tudi če so udeleženci nekaj časa sledili temu (kar so avtorji študije ocenili kot "zmerno spoštovanje"), je bil še vedno v korelaciji z 35-odstotnim zmanjšanim tveganjem za Alzheimerjevo bolezen.
Zanimivo je, da je visoka usklajenost z dieto DASH in mediteransko prehrano tudi znižala tveganje za demenco, vendar zmerno skladnost s tema dvema dietama ni bistveno zmanjšala stopnje Alzheimerjeve bolezni.
Mednarodna konferenca študij Alzheimerjeve zveze na dieti
Informacije, predstavljene na Mednarodni konferenci Združenja Alzheimerjeve zveze 2017, so vključevale dodatne raziskave o prehrani MIND in drugih dietah, povezanih z boljšim zdravjem možganov.
V eni študiji je bilo pri skoraj 6.000 starejših odraslih, ki so strogo sledili sredozemski prehrani in dieti MIND, ugotovili zmanjšanje tveganja za kognitivne motnje od 30 do 35 odstotkov. Zmerno sledi bodisi MIND ali mediteranski prehrani, je bila povezana z 18-odstotnim zmanjšanim tveganjem za kognitivne motnje.
Druga študija, imenovana Znanstvena študija spomina na žensko pobudo za zdravje žensk v ZDA, je vključevala več kot 7.000 žensk s povprečno starostjo 71 let. Njihova spoštovanje do diete MIND je bila merjena in nato kategorizirana kot najbolj adherentna (četrti kvartil) do najmanj adherenta (1. kvartil ). V primerjavi s prvim kvartilom so bila vsa tri kvartila povezana z znatno zmanjšanim tveganjem za demenco . To spet krepi idejo, da popolna skladnost z zdravo prehrano morda ne bo potrebna, da bi koristili našim možganom.
Tretja študija, predstavljena na konferenci, je pokazala, da je nezdravo prehranjevanje povezano z manjšim volumnom možganov . Prostornina možganov je bila predhodno povezana z zdravjem in delovanjem možganov. Pri Alzheimerjevi bolezni se obseg možganov znatno zmanjša. Ta študija ni bila posebej povezana z dieto MIND, temveč je poudarila pomen zdrave prehrane na splošno za zdravje možganov.
Zakaj prehrana MIND spodbuja zdravje možganov?
Predhodne raziskave so že ugotovile močno povezavo med zdravjem srca in zdravjem možganov . V bistvu je dobro, kaj je srce dobro za možgane. Zdrava srce ohranja zadosten pretok krvi, ki vpliva na delovanje možganov. Za prehrano MIND se lahko šteje, da vključuje tudi "najboljše" ali najučinkovitejše sestavine mediteranske prehrane in diete DASH, pri čemer sta bili obe najprej usmerjeni na zdravje srca in ožilja.
Dietna prehrana vključuje živila, ki so neodvisno povezana z zdravimi možgani in zmanjšano tveganje za demenco. Na primer, številne študije so že dokazale možganske koristi jagod. Podobno so številni raziskovalci pokazali, da lahko prehranjevalni oreški zmanjšajo tveganje za razvoj demence. Dodajanje teh živil skupaj z drugimi, ki jih je znanost pokazala v korist naših možganov, se zdi smiselno le, če je vaš cilj, da storite, kar je mogoče, da zmanjšate tveganje za demenco in počasno kognitivno staranje.
Diet je bil v več študijah opredeljen kot eno od številnih "kontroliranih" tveganj za demenco. To pomeni, da medtem ko obstaja več tveganj, ki jih ne moremo nadzorovati, kot so družinska zgodovina, genetika in starost, je naša prehrana ena stvar, ki jo lahko nadzorujemo. To je bilo povezano s pozitivnimi rezultati tako za telo kot za možgane.
Kako se prehrana MIND razlikuje od sredozemske prehrane?
Dve prehrani so podobni, kar pa ni presenetljivo glede na to, da je sredozemska prehrana ena od dveh prehrane, ki so se mešala v prehrano MIND.
Dieta MIND vključuje samo jagode v primerjavi s široko kategorijo plodov v sredozemski prehrani. Dieta MIND daje tudi večji poudarek na listnato zeleno zelenjavo in zelenjavo na splošno, ker je raziskava odkrila več koristi, povezanih s temi živili. Poraba rib je vključena v prehrano MIND, vendar je manjša od predlagane količine v Sredozemlju, krompir pa ni vključen v prehrano MIND.
Kako se prehrana MIND razlikuje od prehrane DASH?
Dieta DASH je druga prehrana, na kateri temelji prehrana MIND. Posebej je bil zasnovan za ciljanje hipertenzije (visok krvni tlak). Dieta DASH je podobna sredozemski prehrani, saj zahteva več obrokov sadja kot prehrana MIND. Prav tako omogoča več mesa in mleka kot prehrana MIND. V nasprotju s tem prehrana MIND priporoča prehranjevanje več oreškov, kot je prehrana DASH.
Beseda iz
Ker v tem trenutku manjka učinkovito zdravljenje za demenco, smo za zmanjšanje našega tveganja postali osredotočeni na mnoge na področju zdravstvenega varstva, čeprav si drugi še naprej prizadevajo za raziskovanje novih načinov zdravljenja in pristopov. Iskanje kognitivnih koristi od še manj kot popolnega spoštovanja do diete MIND je vzpodbuden razvoj v našem prizadevanju za zdravje telesa in možganov.
> Viri:
> Mednarodna konferenca Alzheimerjeve zveze. 2017. Navduševanje za zdravo prehranjevanje lahko ohranja kognitivne funkcije in zmanjša tveganje za demenco. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MIND prehrana povezana z zmanjšano pojavnostjo Alzheimerjeve bolezni. Alzheimerjeva in demenca: revija Alzheimerjeve zveze . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, et al. MIND prehrana upočasni kognitivni upad s staranjem. Alzheimerjeva in demenca: revija Alzheimerjeve zveze . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/