Potrebujete samo nekaj orehov vsak dan
Orehi niso samo dobri za kuhanje - ti so zdravi oreški, ki vam lahko pomagajo tudi s srcem.
Uprava za hrano in zdravila (FDA), ki priznava lastnosti orehov, znižuje holesterol, je marca 2004 sprejela pobudo Kalifornijske komisije za oreh, ki je navedla zdravstveno trditev, da lahko orehi pomagajo pri zmanjševanju ravni holesterola na nalepkah izdelkov.
Odkritje koristi orehov izhaja iz številnih kliničnih študij, ki jih izvajajo različne raziskovalne ustanove po vsem svetu. Rezultati kažejo, da oreški orehe koristijo zniževanju ravni holesterola.
Orehi so opaženi tudi za zmanjšanje tveganja srčne bolezni in vnetja.
Orehi so srce-zdravo
Orehi kažejo na zdravje srca prednosti zaradi prisotnosti visokih količin maščobnih kislin omega-3 in fitosterolov .
- Omega-3-maščobne kisline zmanjšajo ravni trigliceridov in rahlo znižajo ravni LDL (lipoproteini z nizko gostoto, ki jih poznamo tudi kot slab holesterol). Pravzaprav orehi vsebujejo največjo količino omega-3 maščobnih kislin v 1 unčo oreščkov (tj. Ene peščice) v primerjavi z drugimi oreščki (2,5 g omega-3 maščobnih kislin v primerjavi z manj kot 0,5 g, ki jih najdemo v drugih maticah) .
- Zdi se, da fitosteroli rahlo znižujejo ravni LDL holesterola, vendar mehanizem, s katerim to počne, ni povsem znan.
Poleg sestavin, ki vsebujejo srce, orehi vsebujejo tudi veliko drugih hranil, vključno z vitaminom E, vitaminoma B, vlakninami in nekaj mineralov.
Spustite holesterol z orehi
Mnoge študije o orehi kažejo, da potrebujete samo nekaj orehov vsak dan, da boste deležni koristi holesterola pri teh drevesnih orehih.
FDA se strinja s to trditvijo o zdravju, ki bo na vsaki vrečki orehov, ki jo kupite, in bo navedel naslednje: "Podporne, a ne dokončne raziskave kažejo, da jedo 1,5 oz orehov na dan, kot del nizke nasičene maščobe in nizkega holesterola prehrana in ne povzroča povečanega vnosa kalorij, lahko zmanjša tveganje koronarne srčne bolezni . Glejte informacije o hranilni vrednosti za vsebnost maščob [in kalorij]. "
Dokaz oreškov spodnjega holesterola
Mnoge študije kažejo na uporabnost orehov pri zniževanju ravni holesterola. Med najpomembnejše so:
- Prva študija o koristih orehov je bila leta 1993 na univerzi Loma Linda. Ta študija je pokazala, da je nadzorovana prehrana, ki vsebuje orehe, bistveno zmanjšala holesterol LDL v primerjavi z dieto Koraka ena, ki jo proizvaja Ameriško združenje za srce. Nadzorovana prehrana je bila spremenjena različica prehrane Step One, z izjemo, da orehi nadomestijo delež maščobnih kislin v prehrani.
- V Harvardovi študiji, v kateri so opisane prednosti oreškov, je bilo ugotovljeno, da je poraba visoke porabe oreškov zmanjšala tveganje za nenadno smrt srca v letu 2002. Poleg tega so številne študije razkrile prednosti uživanja orehov in drugih živil, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline. da je poraba visokih količin teh izdelkov zmanjšala tveganje kapi in zamašitve arterij.
Bistvo je, da so orehi zdravo prigrizek, ki vsebuje pomembna hranila, ki lahko pomagajo ohranjati ravni holesterola - in vaše srce - zdravo. Presenetljivo je, da je večina študij pokazala, da je za doseganje tega koristnega učinka potreben le en pečat vsak dan.
Viri:
Sabate J, Fraser GE, Burke K, et al. Učinek orehov na koncentracije lipidov v serumu in krvni tlak pri običajnih moških. New Eng J Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT, et al. Serumske maščobne kisline in tveganje možganske kapi. Stroke 1995; 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N, et al. Sredozemska alfa-linolenska kislina bogata dieta pri sekundarni preventivi koronarne srčne bolezni. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A, et al. Poraba holesterola in holesterola v krvi: presečni pregled v Franciji. Prev Med 1999; 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R, et al. Učinki porabe orehov na plazemske maščobne kisline in lipoproteine v kombinirani hiperlipidemiji. Am J Clin Nutr 2001; 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S, et al. Zamenjava orehov za enkratno nenasičeno maščobo izboljša serumski lipidni profil hiperholesterolemičnih moških in žensk: naključno preizkušanje križancev. Ann Intern Med 2000; 132: 538-546.