Če imate pogosto bruhanje, plin, zaprtje in / ali drisko, imate morda stanje, imenovano sindrom razdražljivega črevesa ( IBS ), ki prizadene približno 40 milijonov Američanov. Diet FODMAPs je dokaz, ki temelji na pristopu za obvladovanje simptomov in lahko pomaga do 75% bolnikov s IBS dobiti olajšanje za simptome.
Kaj je dieta FODMAP?
Dieta FODMPA je začasna odprava prehrane za bolnike s IBS ali ki imajo prebavne težave, kot so bolečina, napihnjenost, plin, zaprtje ali diareja.
Ta dokaz, ki temelji na dieti, se je izkazalo, da je učinkovit pri pomoči bolnikom, ki trpijo za IBS, dobijo simptome relief.
FODMAP so kratica za živila z nekaterimi ugarji ali vlakni, ki jih težko prehajajo : fermentabilni - oligo-di- in monosaharidi ter polioli. Ta živila se slabo absorbirajo v tankem črevesu in se prenašajo v debelo črevo, kjer lahko povzročijo zadrževanje vode, plin in druge neudobne simptome GI. Mnogi ljudje z IBS, ki jedo živila z visoko vsebnostjo FODMAP-a, poročajo, da se počutijo napihnjene, kot da imajo v svojem telesu balon za vodo.
Poleg simptomov GI so živila FODMAP povezana tudi z vplivom na razpoloženje in spreminjanjem bakterij v naših črevesjih.
Primeri hrane z visoko vsebnostjo FODMAP
Fermentabilni (fruktani): pšenica, ržena čebula,
Oligosaharidi: stročnice, česen, čebula, koren cikorije, inulin
Disaharidi (laktoza): mleko in jogurt
Monosaharidi (fruktoza): med, jabolka, lubenica, mango
In
Polioli (sorbitol in manitol): jabolka, kameno sadje, sladkor brez sladkorja ali dlesni
Ta seznam je primer hrane z visoko vsebnostjo FODMAP. Pri delu z registriranim dietetičnim strokovnjakom za prehrano je priporočljivo, da FODMAP-ji določijo popoln seznam živil in spremljajo učinkovitost prehrane.
Pomembno je, da pazljivo preberete oznake, če sledite nizki prehrani FODMAP . Medtem ko je pšenica visoka vsebnost FODMAP-jev, je prehrana brez glutena ni del nizke diete FODMAP, ker je lahko veliko živil FODMAP v živilih brez glutena , kot so inulin in koren cikorije.
Kaj lahko pričakujem po nizki prehrani FODMAP?
FODMAP je učna prehrana, da bi ugotovili, katera živila vplivajo na vaše simptome GI. Po prehajanju prehrane FODMAP v obdobju od 4 do 6 tednov boste verjetno začeli videti izboljšave v gastrointestinalnih simptomih. Mnogi, ki sledijo nizki dieti FODMAP, prav tako poročajo o povečanju ravni energije.
Po priporočeni količini časa po nizki dieti FODMAP-a začnite ponovno vnovično vnašanje majhnih količin vaših najljubših živil z visoko vsebnostjo FODMAP-a, po eno naenkrat, da ugotovite, ali povzročajo nelagodje. Cilj je, da se ne prehranjuje z nizko prehrano FODMAP za življenje, ampak jesti zdravo in raznoliko prehrano, ki ne povzroča GI stiske.
Koristni viri FODMAP-jev
Če vas zanima učenje več ali želite slediti nizki prehrani FODMAPs, so ti viri nujni:
Monash University Nizka aplikacija FODMAP
Uporabite to koristno aplikacijo za iskanje visokih, srednjih in nizkih živil FODMAP. Aplikacija se redno posodablja za najsodobnejša živila.
Monash Blog
To je spletni dnevnik Monash Univeristy Low FODMAP za najnovejše članke in nasvete o nizki prehrani FODMAP.
Kate Scarlata
Kate je strokovnjak za zdravje prebavnega trakta in registriran dieti in avtorica The Complete Idiot's Guide to Eating Well s IBS in soavtor 21. Day Tummy , bestseller New York Times. Obiščite njen blog za koristne informacije in vire FODMAP.
IBS-Free.net
To je spletna stran za registriranega dietetika in FODMAP strokovnjaka Patsy Castos. Njene knjige IBS Free končno! Spremenite svoje ogljikove hidrate, spremenite svoje življenje, korak po korak vodnik k prehrani izločanja FODMAP in okus brez FODMAP Cookbook so odlična sredstva za prehrano FODMAP.
> Viri:
> Staudacher et al. Primerjava odziva simptomov po nasvetu za prehrano z nizko vsebnostjo fermentiranih ogljikovih hidratov (FODMAP) v primerjavi s standardnim prehranskim nasvetom pri bolnikih s sindromom nadražljivega črevesja. J Hum Nutr Diet 2011 (5), 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Naključno klinično preskušanje: biomarkerji črevesnih mikrobiom so povezani s kliničnim odzivom na nizko dieto FODMAP pri otrocih s sindromom razdražljivega črevesja. Aliment Pharmacol Ther. Pred tiskom .