V zraku je vonj nogometa, fantazijske ekipe so pripravljene in igre predsezona se spuščajo. Nekateri nogometni navijači čakajo na otvoritveni dan celo leto. In za sezonske vozovnice ali pokrovitelje, ki samo radi, da gredo v igro, to verjetno pomeni, da boste sodelovali v nekaterih prtljažnih vratih. Ali ste za nekaj časa imeli sladkorno bolezen ali ste bili pravkar diagnosticirani, včasih srečanja, kot so prtljažniki, lahko postanejo stresna brez igralnega načrta.
Eden od ključnih dejavnikov, da bi lahko živeli srečno življenje s sladkorno boleznijo, je naučiti, kako jesti v kontekstu. Ali se udeležite nogometne zabave ali načrtujete prtljažni prostor, lahko še vedno uživate in se odločite za dobro izbiro. Priprava stvari, za katere veste, da boste uživali in so zdravi, vas bodo pripeljali do dneva igre.
Kaj lahko pojedem?
Skewers: Nič ne govori nogometa kot žar . Preskočite visoko kalorične možnosti, kot so piščančja krila in rezervna rebra ter uživajte v piščančjih ali pustih govejih kopitarjih, ki so bogate z beljakovinami za polnjenje, vitaminom b12 in ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Izogibajte se žaru, ki ima lahko skrite vire ogljikovih hidratov in preprosto marinirate v česnu, oljčnem olju in zeliščih. Za dodano vlakno in faktor polnjenja dodajte nekaj neškrobnih zelenjav v vaše nabiralnike - paprike, paradižnik, čebulo itd.
Burgerji: ni razloga, zakaj ne morete uživati v govedini (90-95% pusto) ali piščančji burger. Poleg tega, da je bogata z beljakovinami, vitamin B12, pomembno hranilo v metabolizmu in funkciji živcev, govedina in piščanca so bogati s kromom, ki lahko pomaga pri delovanju insulina.
Prepričajte se, da je primeren del (~ 4-6oz) in se izogibajte visokim maščobnim dodatkom, kot so slanina, sir s polnim maščobami ali majoneza. Namesto tega na vrhu vrgajte nekaj sušene čebule in gobe. Preskoči ketchup in poskusite nekaj gorčice ali vroče omake ali dollop guacamole za dodano srce zdravo maščobe. Nakup celih zrn žita za dodane vlaknine in počasnejši dvig krvnega sladkorja.
Chili: Chili je ponavadi prijeten. Enostavno, okusno, polno okusa, vlaknin (če dodate fižol) in beljakovin, čili je odlična alternativa visokim natrijevim mesom, kot so vroči psi in klobase. In če dodate fižol, boste zaužili nekaj folata, pomembnega hranila za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Ključ za prehranjevanje čilija je nadzorovanje prelivov - preskočite kislo smetano in potresemo na nekaj sitnega sirom, avokada ali začinjene salse. Da bi zmanjšali vsebnost maščobe v receptu za čili, uporabite 90-95% pusto goveje meso, belega mesa purana ali mletega piščanca.
Coleslaw: osnova kolesla , zelja, je križasta zelenjava, ki je nizka vsebnost ogljikovih hidratov in bogata z vlakninami. Poleg tega so nekatere prihodnje kohortne študije pokazale, da je poraba petih ali več križnih zelenjadnic tedensko povezana z znatnim zmanjšanjem raka. Dejansko lahko naredite zdravo "kosilo", tako da izrežete sladkor in zmanjšate majonezo in dodate nemasten grški jogurt za kremastost.
> Viri:
> Informacijski center za mikrohranila Linus Pauling Institute. Micronutrients for Health. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> Informacijski center za mikrohranila Linus Pauling: Izotiocianati. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates