Medtem ko se zdi, da se vsi strinjajo, da je prehrana zdravega srca pomembna za preprečevanje bolezni srca in ožilja, je v zadnjih letih prišlo do veliko zmede glede tega, kaj točno je zdrava prehrana srca. Ali morate jesti prehrano z malo maščobe? Diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Nekaj drugega?
6 Splošne smernice za srčno zdravo prehranjevanje
Kljub zmedi je resnično vse večje soglasje o tem, kaj izgleda zdravo srce.
Res je zelo preprost:
1) Jedite samo dovolj kalorij, da ohranite zdravo težo.
2) Jejte veliko sadja in zelenjave.
3) Uporabite kruh in testenine iz celih zrn.
4) Poskusite omejiti rdeče meso in uporabiti ribe (bolje), piščanca in stročnice kot primarne proteinske vire. (Vendar je zamisel, da nasičena maščoba je splošno slabo za vaše srce, se zdi, da je pretirano.)
5) Izogibajte se trans maščobam .
6) Izogibajte se predelanih živilih na splošno in zlasti predelanih ogljikovih hidratov.
Če sledite tem preprostim navodilom za zdravo prehrano, je treba veliko zmede izginiti.
Kaj o nizkokaloričnih in nizkokaloričnih dietah?
Zagovorniki prehrane z nizko vsebnostjo maščobe so se ukvarjali z dolgotrajno bitko s zagovorniki nizkoogljičnih prehrambenih diet, glede katerih prehrambeni pristop je pravi in je napačen. Toda če pogledate novejša priporočila obeh taborišč, boste videli, da so ta priporočila združljiva.
Nizko-maščobne mavene so končno morale priznati, da so nekatere maščobe dejansko dobre za vas. Pravzaprav uradne prehrambene smernice sploh ne poudarjajo prehrane z malo maščobami. Nizkoogljični ljubitelji so morali priznati, da so nekateri ogljikovi hidrati zdravi in zaželeni.
Posledično prehranska priporočila zagovornikov prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in dietnih maščob bolj spominjajo na druge - veliko več, kot bi želeli priznati ena od strank.
Pravzaprav so zelo podobni šestim pravilom za zdravo prehranjevanje, ki so navedene zgoraj.
Mediteranska prehrana
Trenutno je sredozemska prehrana priljubljena prehrana, katere "zdravje srca" poverilnice podpirajo najbolj prepričljivi klinični dokazi. Ta prehrana, z nekaj različicami, lahko razumemo kot "kompromis" med stališči z nizko vsebnostjo maščob in nizkoogljiko. To je kompromis, ki je prav tako zelo podoben šestim smernicam, ki smo jih pravkar pregledali.
Sredozemska prehrana poudarja sadje in zelenjavo, vso zrnje, ribe in morske sadeže, veliko stročnic in oreškov, omejeno rdeče meso in oljčno olje.
Drugi nasveti za zdravo prehranjevanje
Poleg šestih splošnih smernic obstaja še nekaj drugih stvari, ki jih lahko naredite za izboljšanje vaše srce-zdrave prehrane. Tej vključujejo:
Prav tako se morate pogovoriti s svojim zdravnikom o tem, ali bi lahko omejitev soli bila koristna za vas.
Kaj o vadbi?
Strokovnjaki se strinjajo, da bi morali imeti kar največjo korist od zdrave prehrane srca, morate ohraniti primerno težo in se redno vaditi. Medtem ko zmožnost izgube veliko teže vključuje nekaj stvari, ki jih ne morete enostavno nadzorovati (na primer genetika in človeška fiziologija), redno vadite ali ne, je skoraj povsem vprašanje izbire, predanosti in volje.
To je, pod vašim nadzorom. Zdaj je srečo, da je fit je verjetno še pomembnejši kot tanek, ko gre za zdravje srca in vaše zdravje na splošno. Preberite več o tem, kako vadba koristi vašemu zdravju .
> Viri:
> Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC, et al. Mediteranski prehrambeni vzorec in napovedovanje smrtnosti zaradi vseh vzrokov pri nas Prebivalstvo: rezultati iz študije NIH-AARP in zdravstvene študije. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> Sofi F, Cesari F, Abbate R, et al. Spoštovanje mediteranske prehrane in zdravstvenega stanja: meta-analiza. BMJ 2008; 337: a1344.
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Sredozemska prehrana, njegove sestavine in bolezni srca in ožilja. Am J Med 2015; 128: 229.