Dobro je priznano, da je zdrava prehrana pomembna za vse. Vendar pa bolniki z artritisom včasih presežejo ta pojem zdravega prehranjevanja in si prizadevajo za dieto. Povezava med prehrano in artritisom je zapletena.
Obstajajo dokazi, da lahko prehrana vpliva na nekatere vrste artritisa , vendar je treba v celoti razumeti, kako je treba upoštevati vrsto artritisa in vrsto prehrane.
Primer je protin, na katerega vplivajo visoke ravni sečne kisline. Dieta, ki ima nizko vsebnost alkohola in pirinač, lahko zmanjša raven sečne kisline v krvi in zmanjša verjetnost napada protina . Purini so naravne snovi, ki jih najdemo v nekaterih živilih. Znano je, da alkohol spreminja metabolizem purina. Prehrambene spremembe lahko zmanjšajo resnost ali pogostost napadov protov. Pri ljudeh, ki ne morejo prenašati protinavih zdravil, so lahko bolj priljubljene diete. Prepričajte se, da veste, katera hrana se je izognila .
Presežna telesna teža
Prekomerna telesna teža vpliva na artritis z dodatno obremenitvijo že obremenjenih sklepov. Klinične izkušnje so pokazale raziskovalcem, da imajo ljudje, ki so 20% ali več nad normalno telesno težo, več težav z artritisom. Zdi se, da nosijo dodatno težo na nosilnih delih. Dodatna obremenitev na nosu, ki nosijo teže (natančneje kolena, boki, gležnje, stopala in hrbtenica) lahko poveča bolečine v teh sklepih.
Povečana bolečina, posledično sedentarni način življenja in nadaljnje povečanje telesne mase lahko postanejo začaran cikel. Bolniki z osteoartrozo pogosto se ukvarjajo s tem problemom pridobivanja telesne mase. Bolniki z revmatoidnim artritisom, ki so na terapiji s kortikosteroidi (npr. Prednizon ), opozarjajo na povečan apetit, zastajanje tekočine in neizogibno povečanje telesne mase kot neželene učinke terapije.
Alergeni lahko sprožijo vnetja
Nekateri ljudje verjamejo, da posamezna živila delujejo kot alergeni, ki lahko sprožijo zvišanje artritisa. Čeprav nobena specifična hrana ni bila vzrok za artritis , je znano, da lahko hrana spremeni delovanje imunskega sistema. Primeri imunsko posredovanih reakcij vključujejo astmo, izpuščaje in koprivnico.
V zvezi z artritisom možni storilci kaznivih dejanj lahko vključujejo:
- kofein
- mlečni izdelki
- zelenjavne nožnice (paradižnik, paprika itd.)
- sladkor
- aditivi in konzervansi
- čokolada
- rdeče meso
- sol
Tudi če bi bila hrana alergija vzrok za artritis, ne bi smeli ugotoviti, da je vsaka oseba alergična na isto hrano. Način testiranja za alergijo na hrano je poskusiti izločanje prehrane . Z odstranitvijo specifične hrane iz vaše prehrane lahko opazite, ali se simptomi artritisa izboljšajo.
Dietne smernice za zdravo prehranjevanje
Sedem prehranskih smernic, ki jih je prvotno objavilo Ministrstvo za kmetijstvo ZDA in Ministrstvo za zdravje in službe ZDA:
- Jejte različne živil: pojejte od vseh 4 osnovnih skupin hrane (kruha in žitaric, sadja in zelenjave , mesa in mleka), da pridobite potrebne štirideset plus bistvenih hranil za ohranjanje dobrega zdravja.
- Ohranite svojo idealno težo: Manjša teža je enaka z manj napora na vezi, ki nosijo težo. Manj napetost je enako manj bolečini.
- Izogibajte se preveč maščob, nasičenih maščob, holesterola: Povečane količine maščob prispevajo k povečanju telesne mase in debelosti.
- Jejte primerno količino škroba in vlaknin: škrobi, kot so kruh, riž, fižol, testenine in krompir, dajo energijo telesa. Vlakna, nerazdeljeni del rastlin, ki jih jemo, doda v razsutem stanju in pomaga pri procesu izločanja.
- Izogibajte se preveč sladkorja: sladkor zagotavlja prazne kalorije in malo prehranjevanja, kar prispeva k prekomernemu povečanju telesne mase.
- Izogibajte se preveč natrija: prevelika sol lahko prispeva k visokemu krvnemu tlaku in zadrževanju vode.
- Izogibajte se alkohola: alkohol lahko oslabi telo vitaminov in mineralov, poleg tega pa je veliko kalorij. Prav tako lahko sodeluje z zdravili za artritis.
Spodnja črta
Dobro uravnoteženi hranljivi obroki so pomembni za splošno dobro zdravje vseh. Ohranite čim bližje vaši idealni telesni teži. Izogibajte se žvečenju diete in nejasne prehrambene trditve, ki lahko na koncu oropajo vaše telo bistvenih hranil.
Viri:
David S. Pisetsky, dr. Med., Prof. Dr. s Susan Flamholtz Trien (1995).
Artritis: Kaj dela, Dava Sobel in Arthur C. Klein