Če ugotovite, da se po jedenju določene hrane razbolite, se lahko sprašujete, če imate alergijo na hrano ali nestrpnost. Razumevanje razlike med obema vam lahko pomaga ugotoviti, ali imate resnično težavo. Nadaljujte, če želite izvedeti, kako se alergije na hrano in nestrpnost razlikujejo in kako se nanašajo na IBS .
Alergije na hrano
Živilske alergije se diagnosticirajo, ko se imunski sistem osebe odzove, ko jemljejo določeno hrano.
Odziv vključuje protitelesa IgE, ki spodbujajo sproščanje določenih kemikalij, vključno s histaminom, ki povzročajo fizične simptome. Poleg simptomov, ki so ponavadi povezani z alergijskim odzivom - kot so otekanje jezika in grla, težko dihanje in kožni panju - alergije na hrano lahko povzročijo tudi prebavne simptome bruhanja, driske in bolečine v trebuhu. Simptomi se ponavadi pojavijo takoj ali v prvih dveh urah po prehranjevanju problematične hrane. Čeprav se ocenjuje, da 6 do 8% otrok trpi zaradi alergij na hrano, so alergije v odrasli dobi sorazmerno redke in prizadenejo manj kot 3% prebivalstva. Če menite, da imate alergijo na hrano, priporočamo, da za specializirane teste vidite alergologa.
- Znaki in simptomi alergij na hrano
- Alergija hrane ADAM
- Alergije na hrani in IBS
Preobčutljivost za hrano
Preobčutljivost na hrano se razlikuje od alergije, saj ni odziva imunskega sistema na hudodelsko hrano.
Ko obstaja nestrpnost z živili, je problem na ravni prebavnega sistema - nezmožnost prebavnega življenja sistema GI povzroča neprijetne simptome prebavil. V nasprotju z alergijo na hrano lahko oseba z nestrpnostjo do hrane običajno jede majhne količine določenega živila brez simptomov.
- Intoleranca za fruktozo in IBS
- Intoleranca za gluten in IBS
- Laktozna intoleranca
- Intoleranca sladkorja in IBS
Občutljivost hrane
Včasih lahko posamezna hrana moti osebo, ne da bi imela kakršenkoli medicinski razlog za to. Tukaj najdete seznam običajnih živil, ki lahko povzročijo težave za občutljive sisteme:
Celiakija
Včasih se nepravilno imenujejo kot intoleranca za gluten, celiakija je avtoimunski odziv na porabo živil, ki vsebujejo beljakovine, gluten. Gluten najpogosteje najdemo v izdelkih, ki vsebujejo pšenico, rž ali ječmen. Kadar oseba s celiakijo poje hrano, ki vsebuje gluten, odziv imunskega sistema poškoduje obloge tankega črevesja, kar povzroča veliko različnih možnih simptomov. Ta poškodba lahko ovira telesno sposobnost, da absorbira pomembna hranila. Trenutne zdravstvene smernice priporočajo, da bolnike IBS pregledajo zaradi prisotnosti celiakije.
Kaj naj storite, če sumite na težave z živili?
Če vas skrbi, da imate alergijo na hrano ali nestrpnost, o tem pogovorite s svojim zdravnikom . Kar ne bi smeli storiti, je, da začnete poljubno omejiti svojo prehrano, kar bi lahko privedlo do prehranskih primanjkljajev.
Alergije in nestrpnost z živili so precej redke, simptome pa lahko povzročijo številni drugi dejavniki, npr. Stres , hormonske spremembe ali drugačna prebavila. Vaš zdravnik je v najboljšem položaju, da vam pomaga zožiti težavo. Če želite to narediti, vam lahko zdravnik priporoči uporabo živilskega dnevnika in / ali dietne prehrane .
Viri:
Lack, G. "Alergija hrane" New England Journal of Medicine 2008 359: 1252-1260.
Whorwell, P. "Dietni vidiki sindroma razdražljivega črevesa (IBS)" Problemi s prebavnimi motnjami 2007 16: 6-7.