Macadamia orehi - vrsta drevesne matice, ki je domorodna v Avstraliji - postanejo slab ugled zaradi njihove vsebnosti maščobe in njihove težnje, da se dajo v bonbone in piškotke. Vendar so makadamski orehi poln zdravih hranil, vključno z železom, vitaminom B6, beljakovinami in magnezijem. Kot drugi drevesni oreščki, nekatere študije kažejo, da imajo makadamski oreščki nekaj zdravih koristi za srce - vključno z ohranjanjem ravni lipidov v zdravem območju.
Kako študije stack up za Macadamia Nuts
V raziskavah z makadamskimi oreščki ni bilo toliko raziskav v primerjavi z drugimi priljubljenimi oreščki, kot so orehi , pistacije in mandlji, od katerih je bilo v študijah izkazano, da znižujejo holesterol. Nekaj majhnih študij, ki so preučevale učinke makadamijskih orehov pri zniževanju lipidov, so opravili pri ljudeh, ki so bili bodisi zdravi bodisi so imeli prekomerno telesno težo in so imeli rahlo visok holesterol.
V teh študijah je bilo od 40 do 90 gramov makadamskih oreškov dnevno porabljenih do pet tednov. Makadamski oreščki so bili navajeni navadni, praženi, rahlo soljeni ali jim dodali začimbe. Bili so sami ali jedli z drugimi živili kot del zdrave prehrane. Iz teh študij je bilo ugotovljeno, da:
- Skupno raven holesterola se je znižala kjerkoli med 3 in 9 odstotki.
- LDL holesterol zmanjšali za do 9 odstotkov.
- Raven HDL holesterola se je zelo razlikovala. V eni študiji se je HDL povečal za do 8 odstotkov, medtem ko so druge študije rahlo znižale ravni HDL.
- Trigliceridov niso bistveno prizadeli.
Ljudje, ki so uživali makadamije, so prav tako očitno ohranili svojo normalno težo skozi celotno študijo.
Macadamia Nuts in nižji ravni holesterola
Ni znano, kako macadamia oreški pomagajo znižati ravni holesterola. Vendar pa se zdi, da je nekaj hranil, ki so pakirani v drobno oreh, kar lahko prispeva k njegovi sposobnosti znižanja holesterola, vključno s topnimi vlakni , mononenasičenimi maščobami in fitosteroli .
Prejšnje študije so pokazale, da imajo vsa ta hranila rahlo nižji holesterol LDL. Študije so pokazale tudi, da mononenasičene maščobe lahko zvišajo raven HDL holesterola.
Vaša dieta za zniževanje lipidov
Obstaja nekaj študij, ki kažejo, da lahko vsaj peščica (40 gramov ali približno 1,5 unč) makadamijskih matic lahko rahlo zmanjša vaše LDL in skupno raven holesterola. Za nadaljnje raziskave o vplivu makadamijskih orehov na znižanje holesterola bi bilo treba še več študij.
Makadamski oreški so visoki pri številnih osnovnih hranilih in dejstvo, da so v sestavinah, ki so prijazne do holesterola, kot so vlaknine in mononenasičene maščobe, so dobra hrana za vključitev v vašo prehrano za zniževanje lipidov, če iščete malo sorte. Macadamia orehi so zelo vsestranski, zato je na voljo veliko načinov za vključitev tega okusa v vašo zdravo prehrano:
- V nekaj macadamskih orehov v krompirjevem kruhu.
- Zgrabite peščico makadamijskih orehov kot hitro prigrizek. Če opazujete vnos soli, se prepričajte, da izberete nesoljene sorte matice.
- Dodajanje makadamijskih orehov v solate.
- Rezanje nekaj makadamskih orehov in njihovo dodajanje v vaše zdravje predjedi in strani.
Kljub temu, da so bogati s hranili, so makadamijske oreščke tudi visoke v kalorij in maščobah, zato lahko povzročijo težo, če jih preveč obremenjujete. Da bi to preprečili, se prepričajte, da zamenjate druga živila v vaši prehrani z makadamskimi oreščki, namesto dodajanja makadamijskih orehov na tisto, kar že jedo vsak dan.
> Viri:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. Učinki drevesnih orehov na krvne maščobne kisline, apolipoproteine in krvni tlak: sistematični pregled, meta analiza in odmerek 61 kontroliranih intervencijskih poskusov. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH et al. Poraba oreškov iz makadamije modulira ugodne dejavnike tveganja za bolezni koronarnih arterij pri hiperholesterolemičnih bolnikih. Lipidi 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. Makadamija bogata prehrana zmanjša celoten in LDL holesterol pri blagih hiperholesterolemičnih moških in ženskah. J Nutr 2008; 138: 761-767.